ეს გემრიელი, მკვებავი მდიდარი ლატეილი და ტკბილი კარტოფილის კერძი ადვილია მომზადება და კმაყოფილი კვება თავისუფალი კვება. ნახატის კერძი შეიცავს წითელ ოსპი, მაგრამ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ის, რაც თქვენს ხელშია. სამზარეულო ჯერ შეიძლება განსხვავდება ცოტა დამოკიდებულია ჯიშის, ასე რომ შეამოწმეთ დრო სახელმძღვანელო ქვემოთ რეცეპტი თუ იყენებთ სხვა სახის.
ამისთვის heartier არასამთავრობო ვეგეტარიანული კერძი, დაამატეთ რამდენიმე diced მოხარშული ლორი რომ პან ერთად ხახვი ან garnish მზა კერძი ერთად მოხარშული დაიმსხვრა ბეკონი. ან დაამატეთ დაჭრილი ძეხვი, როგორიცაა პიკანტური და მერქნის ძეხვი ან ყელიბაზა. დაჭრილი სტაფილო ან butternut squash შეიძლება დაემატოს ნაცვლად ტკბილი კარტოფილი.
რეცეპტი გაყინული ყველით ითხოვს, მაგრამ სუნის, შვეიცარიის შარდს , ან შერეული მწვანილის შეცვლა შეიძლება. თუ თქვენ გამოიყენეთ სუფთა მწვანილი, დარწმუნდით, რომ წაშალეთ ნებისმიერი სქელი ფუძე, სანამ წიხლის ფოთლები. დაამატეთ ახალი დაჭრილი მწვანილი სალათის ხახვიდან, ხახვიანი დროით, დაამატეთ უფრო მწვანილი.
რა გჭირდებათ
- 1 საშუალო ხახვი
- 1 საშუალო ტკბილი კარტოფილი
- 2 კბილი ნიორი, მოხარშული
- 10 დან 12 უნცია გაყინული დაჭრილი კალეთი
- 1 სუფრის კოვზი
- უმაღლესი ხარისხის ზეითუნის ზეთი
- 1 ჭიქა წითელი ოსპი
- 1 დიდი დაფნის ფოთოლი
- 1/2 ჩაის კოვზი გამხმარი ფოთოლი thyme
- 1/2 ჩაის კოვზი წიწაკა
- 4 ჭიქა
- ბოსტნეულის ბულიონი (ან
- ქათმის ბულიონი )
- მარილი, გემოვნებით
როგორ ჩადება იგი
- კვერცხის ხახვი და დაჭრილი იგი coarsely.
- კანი ტკბილი კარტოფილი და დაჭრილი 1/4 დან 1/2-inch კამათელი. თქვენ უნდა ჰქონდეთ 1 1/2 ჭიქა.
- დაასხით ნიორი.
- განათავსეთ გაყინული კოლა კოლინდარში და დათბობა ცივი წყალიდან; შესუსტებას იმდენად ტენიანობა შეუძლია.
- სითბოს ზეთისხილის ზეთი დიდი ხბოს ან ჰოლანდიური ღუმელით საშუალო სითბოს გამო
- დავამატოთ დაჭრილი ხახვი და მოხარშული ტკბილი კარტოფილი პან და საზ სანამ ხახვი არბილებს და ჩანს translucent, ან დაახლოებით 5 წუთი.
- სანიშნეს minced ნიორი და საზ 1 2 წუთი აღარ.
- აურიეთ თხრილი და გახეხილი დაჭრილი კალე, ოსპი, დაფნის ფოთოლი, თიამი, კაიენი წიწაკა და ბოსტნეულის ბულიონი ან ქათმის ბულიონი. მოიყვანეთ boil. შემცირება სითბოს დაბალი, დაფარავს პან და simmer ოსტატების დაახლოებით 20 25 წუთი. შეამოწმეთ 20 წუთი. ოსპი უნდა იყოს ტენდერი, მაგრამ არ არის მშიერი.
- გემოთი დაამატეთ მარილი, როგორც საჭიროა.
ემსახურება წინადადებებს
- ემსახურება tossed სალათი ან დაჭრილი ახალი პომიდორი და კიტრი დამაკმაყოფილებელი, ხორცით უფასო ოჯახის სადილი ან ვახშამი.
სამზარეულო Times for ოსპი
განსხვავებული ხმელი ლობიოებისა და ბარდაებისგან განსხვავებით, საკვერცხის პრეზერვა არ არის საჭირო. თუმცა, სხვადასხვა ჯიშის ოსპი მოითხოვს სხვადასხვა cooking ჯერ. აქ არის მოსახერხებელი სამზარეულო სახელმძღვანელო:
- ყავისფერი მარცვლები: 30 დან 40 წუთი
- ფრანგული მწვანე მარცვლები (Puy): 30 დან 40 წუთი
- წითელი მარცვლები: 15 დან 25 წუთი
- შავი ბელაგის მარცვლები: 20 დან 25 წუთი
- ყვითელი კულტურები: 15-20 წუთი
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 362 |
| სულ მსუქანი | 5 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 846 მგ |
| ნახშირწყლები | 63 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 11 გ |
| პროტეინი | 20 გ |