ეს რეცეპტი პოლონეთის ჩაყარებული წიწაკა ან papryka nadziewana (pah-PRIH-kah nah-jeh-VAH-nah) შეიძლება გაკეთდეს ნებისმიერი ფერი წიწაკა და არც ნედლეული ადგილზე ხორცი ან მოხარშული leftover ხორცი, და მოხარშული ქერის ან kasha შეიძლება ჩაანაცვლოს ბრინჯი .
ფაქტობრივად, ნებისმიერი პოლონური gołąbki შევსება შეიძლება გამოყენებულ იქნას. ეს მოხარშული წიწაკა შეიძლება დამზადდეს დაფარული casserole თავზე ღუმელი ან ნელი გაზქურის, და ისინი გაყინვას და reheat კარგად.
რა გჭირდებათ
- 4 საათიანი წიწაკა (ნებისმიერი ფერი)
- მარილი და პილპილი გემოვნებით
- 1 ფუნტი ადგილზე ძროხის (chuck, ან ნახევარი ადგილზე ძროხის და ნახევარი მჭლე ადგილზე ღორის)
- 1 საშუალო ხახვი (წვრილად დაჭრილი)
- 1 clove ნიორი (minced)
- 1 ჭიქა ბრინჯი (მოხარშული ან ქერის ან წიწიბურას ჭურჭელი [კაშა])
- 1 დიდი კვერცხი
- 1 ჩაის კოვზი წიწაკა (უნგრული, ცხელი ან რბილი)
- 1 ჩაის კოვზი მარილი (ან გემოვნებით)
- 1/2 ჩაის კოვზი შავი პილპილი (ან გემოვნებით)
- პირობითი: 4 ნაჭერი პომიდორი
- 2 ჭიქა ტომატის წვენი
როგორ ჩადება იგი
- დაიბანეთ წიწაკა, შეწყვიტე და დაიბრუნეთ დაპყრობა და ამოიღეთ და ჩაიშალოს შიდსი. (სასურველია, ბლანში წიწაკა მდუღარე წყალში 2 წუთის განმავლობაში და სანიაღვრე.) სეზონი მარილი და პილპილი და გათვალისწინებულია.
- სითბოს ღუმელი 350 ფ. მსუბუქად ქურთუკი ბოლოში 9-inch- კვადრატული პან ერთად სამზარეულო spray და გათვალისწინებულია.
- წვნიანი დაცული წიწაკა საუკეთესოა. დიდი თასი, შეურიეთ წვრილად დაჭრილი წიწაკა, ადგილზე ხორცი, ხახვი, ნიორი, ბრინჯი, კვერცხი, წიწაკა, მარილი და პილპილი.
- თუ ნედლეული ხორცით იყენებთ, შეიძლება დაგვჭირდეს ცოტა შემორჩენილი ნაზავი, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ის, რომ მოხდეს სანელებლები სწორია.
- პერსონალის თითოეული წიწაკა ერთად 1/4 ხორცის ნარევი. მოათავსეთ მომზადებული პან.
- ყველაზე ყოველი წიწაკა ტომატის ნაჭერით, თუ სასურველია. ჩაასხით ტომატის წვენი. დაფარავს კილიტა და 1 საათის განმავლობაში.
- თუ სოუსი ძალიან სწრაფად აორთქლდება, დაამატეთ ცოტა წყალი. ემსახურება კარტოფილი, dumplings ან noodles.
თქვენც შეგიძლიათ
- უნგრული ფაფპების რეცეპტი
- როგორ დავამზადოთ შემწვარი წიწაკა ზეთი
- ბადრიჯანი- Pepper Spread (Ajvar) რეცეპტი
- უნგრეთის ჩაყრილი Kohlrabi რეცეპტი
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 627 |
| სულ მსუქანი | 21 გ |
| გაჯერებული Fat | 8 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 8 გ |
| ქოლესტერინი | 327 მგ |
| ნატრიუმი | 869 მგ |
| ნახშირწყლები | 61 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 10 გ |
| პროტეინი | 51 გ |