რუსთა კარტოფილის პურის ეს რქოვანი რეცეპტი 2 მსხვილფეხა რქოსს აწარმოებს. კარტოფილი ცომი თავდაპირველად შედიოდა ძვირფასი თეთრი ხორბლის გაჭიმვის გზით, ხოლო მთელი ხორბლის ფქვილი დაემატა, რადგან ამ შემთხვევაში, ეს რეცეპტი კიდევ უფრო გააქტიურდა. ბედნიერი byproduct არის ის, რომ კარტოფილი ცომი შენარჩუნება პური fresher აღარ. დაჭრილი კამა და caraway თესლი დაამატოთ პატარა Punch to არომატი.
რა გჭირდებათ
- 2 საშუალო კარტოფილი, peeled და diced
- 1 1/3 ჭიქა დაცული კარტოფილის წყალი
- 1/2 უნცია აქტიური მშრალი საფუარი (2 პაკეტი)
- 6 ჭიქა ყველაფერის ფქვილი
- 2 ჭიქა მთელი ხორბლის ფქვილი
- 1 ჩაის კოვზი caraway თესლი
- 1 სუფრის კოვზი დაჭრილი ახალი კამა
- 4 teaspoons მარილი, ან გემოვნებით
- 2 ounces diced ცივი კარაქი
როგორ ჩადება იგი
- Grease ორი 9x5 inch loaf დაჰპირდა და გათვალისწინებულია.
- ჩაყარეთ კარტოფილი, სანამ ტენდერი არ არის. სარეზერვო 1 1/3 ჭიქა კარტოფილის წყალი და გაუქმება დანარჩენი.
- Mash კარტოფილი, ხოლო ისინი ჯერ კიდევ თბილი. შეურიეთ კარტოფილი ჩაყარეთ წყლით. მოდით მაგარი ხასიათზე.
- იმავდროულად, დაამატეთ საფუარი, ფქვილი, თესლი, კამა და მარილი. დაჭრილი ცივი კარაქი შევიდა ფქვილი ნარევი, როგორც თქვენ ამისთვის ტორტი ცომი.
- თანდათანობით იმუშავებთ კარტოფილის წყლის ნარევი ფქვილის ნარევიდან რბილი ცომის შესაქმნელად. ხელის დაჭერით ან ცომიანი ხიკით სტეინის მიქსერის გარშემო დაახლოებით 10 წუთი დაამატეთ მეტი დანიშნულების ფქვილი, საჭიროების შემთხვევაში.
- მოათავსეთ მსუბუქად გახეხილი თასი, დაფარავს და გაიზარდოს დაახლოებით 1 საათი (ან გაორმაგდება).
- Punch ქვემოთ ცომი, მაშინ აღმოჩნდა გადატანა floured ზედაპირზე. საფარი და ნება დანარჩენი 10 წუთი. ნაზად შეიზილეთ დაახლოებით ერთი წუთით, შემდეგ გაყოფა ცომი ნახევარი და ფორმის თითოეული ნახევარი შევიდა loaf ფორმის და ადგილი მომზადებული დაჰპირდა. სუფთა შაქარი მთლიანად მთელი ხორბლის ფქვილით. საფარის ერთად greased პლასტიკური გადატანა და მოდით მოიმატებს 30 წუთი.
- მიუხედავად იმისა, რომ ცომი იზრდება, სითბოს ღუმელი 400 გრადუსამდე. Bake 25 დან 30 წუთი ან სანამ მყისიერი წაკითხული თერმომეტრი რეგისტრირებულია 190 გრადუსი და პური ოქროს. ამოღება ღუმელი და ამოიღონ დაჰპირდა და ნება cool მთლიანად მავთულის საკიდების.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 88 |
| სულ მსუქანი | 3 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 1 გ |
| ქოლესტერინი | 5 მგ |
| ნატრიუმი | 450 მგ |
| ნახშირწყლები | 14 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 2 გ |