ჩინური ძეხვი ამატებს თავის განუმეორებელ სურნელს ამ ჰეკირებულად შემწვარი ბრინჯის რეცეპტთან. ემსახურება 4 დან 6 როგორც მხარე კერძი.
გაძლიერებული ფრიდმა რაისმა რეცეპტები
რა გჭირდებათ
- 2 კვერცხი
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- შავი პილპილი, გემოვნებით
- 5 tablespoons peanut ან მცენარეული ზეთი frying, ან როგორც საჭიროა
- 1 - 2 ჩინური ძეხვეული, diced (მე 2)
- 1/4 ჭიქა გახეხილი სტაფილო
- 1/2 ჭიქა გაყინული ბარდა
- 4 ჭიქა შემწვარი ბრინჯი
- 1 ჩაის კოვზი oyster სოუსი, ან გასინჯვა (მე 1 ჩაის კოვზი)
- 1 ჩაის კოვზი სოუსით
- დამატებითი მარილი და პილპილი გემოვნებით, სურვილისამებრ
- 1 მწვანე ხახვი, წვრილად დაჭრილი, სურვილისამებრ
როგორ ჩადება იგი
1. სცემეს კვერცხი პატარა თასი მარილი და პილპილი.
2. სითბოს wok ან frying პან და დაამატოთ 2 tablespoons ზეთი. როდესაც ნავთობის ცხელი, დაამატეთ კვერცხი. მზარეული, აღვივებს, საშუალო სითბოს, სანამ ისინი მსუბუქად scrambled მაგრამ არ არის ძალიან მშრალი. ამოიღეთ კვერცხი და გაწმენდა პან.
3. სუფთა 1 სუფრის ზეთი პანში ან wok. როდესაც ნავთობის ცხელი, დავამატოთ minced ginger. Stir-fry რამდენიმე წამში, შემდეგ დაამატეთ ჩინური ძეხვი .
აურიეთ წიწაკა ერთი წუთით, შემდეგ დაამატეთ გახეხილი სტაფილო და მწვანე ბარდა. Stir-fry მდე 2 მეტი წუთის და ამოღება პან. გაწმენდა პან.
4. სითბოს 2 tablespoons ზეთი. შეამციროს სითბო საშუალო და დავამატოთ ბრინჯი, აღვივებს chopsticks რომ გაწყვეტის ნებისმიერი clumps. აურიეთ დარჩენილი სოიოს სოუსით და ხელთაა სოუსით. სეზონი მარილი და პილპილი თუ სასურველია. სანიშნეს ძეხვი და ბოსტნეული ისევ პან. აურიეთ კვერცხი.
5. სითბოს მეშვეობით და აურიეთ მწვანე ხახვი. მიირთვით ცხელი.
გაძლიერებული ფრიდმა რაისმა რეცეპტები
მთავარი ჩინური რეცეპტები ფაილი
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 662 |
| სულ მსუქანი | 19 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 11 გ |
| ქოლესტერინი | 81 მგ |
| ნატრიუმი | 285 მგ |
| ნახშირწყლები | 106 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 14 გ |