მე ნამდვილად სარგებლობდა თვალს ჩემი საყვარელი ბავშვობის shawarma უფრო პოპულარული და დანერგვა ახალი ადამიანი სანელებლები და გემოს ახლო აღმოსავლეთის სამზარეულო. და რომ პოპულარობა გამოირჩევა ზღაპრული ვარიაციები. მას შემდეგ, რაც შემწვარი ხორცი სენდვიჩზე მსახურობდა, ახლა ის იყენებდა სეზონის ლობიოს, ბოსტნეულს და სხვა რამეზე ფიქრს. მე სრულიად დამტკიცება.
და მას შემდეგ, რაც მე დიდი batches of shawarma სუნელი და შეინახოს იგი jar ჩემი კარადა, ადვილი მიღწევა, როდესაც მე ტესტირების რეცეპტები. Chicken Meatballs ხშირად როტაცია ჩემი ვახშამი მაგიდა მაგრამ shawarma spice და seasoned ტომატის სოუსი მისცა მათ მთელი ახალი არომატი და კიდევ ერთი რეცეპტი ჩემი ვახშამი roster. ისიამოვნეთ!
რა გჭირდებათ
- იყიდება Meatballs:
- 1 ფუნტი ქათმის მკერდი (ადგილზე)
- 1 ხახვი (peeled და პატარა diced)
- 2 კბილი ნიორი (peeled და minced)
- 1 კვერცხი
- 2 teaspoons shawarma spice (რეცეპტი ქვემოთ)
- 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/4 ჭიქა ოხრახუში (დაჭრილი)
- 1/4 ჭიქა breadcrumbs
- იყიდება ტომატის სოუსი:
- 2 სუფრის ზეითუნის ზეთი (გაყოფილი)
- 1 პატარა ხახვი (დაჭრილი და პატარა დაჭრილი)
- 1 სუფრის ყველა ფქვილი
- 6 ounces ტომატის პასტა
- 2 ჭიქა ქათმის საფონდო
- 1/2 ჭიქა რძე (ან იოგურტი)
- 1 teaspoon shawarma spice (რეცეპტი ქვემოთ)
- 2 tablespoons ოხრახუში (დაჭრილი)
- 1/4 ჭიქა ნაყინი ყველი (დაიმსხვრა)
- მარილი გემოვნებით
- იყიდება Shawarma Spice Mix:
- 1 ჩაის კოვზი
- კეინი
- 1 ჩაის კოვზი
- ქინძი
- 1/2 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
- 1/2 ჩაის კოვზი
- დარიჩინი
- 1/2 ჩაის კოვზი
- turmeric
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/2 ჩაის კოვზი შავი პილპილი
- პირობითი: pinch
- კაივნე წიწაკა
როგორ ჩადება იგი
წინასწარ სითბოს ღუმელი 400 გრადუსი.
ჩადება spice ნარევი აერთიანებს cumin, ქინძი, ნიორი ფხვნილი, დარიჩინი, turmeric, მარილი და შავი პილპილი პატარა თასი. შეგიძლიათ გააკეთოთ ზედმეტი და შეინახონ დაფარული jar ერთად თქვენი სხვა სანელებლები.
დიდი თასი, აურიეთ ქათმის, მცირე ხახვიანი ხახვი, ნატრიუმის ნიორი, კვერცხი, შავარი, სანელებლები, მარილი და ოხრახუში.
გამოყენება 1 oz. scoop (დაახლოებით) scoop out meatballs გადატანა საცხობი ფურცელი გაფორმებულია პერგამენტის ქაღალდი.
თქვენ უნდა მიიღოთ დაახლოებით 24 ხორცი. Bake 30 წუთის განმავლობაში.
მიუხედავად იმისა, რომ meatballs არიან cooking, მიიღოს სოუსი დამატებით 1 სუფრის ზეითუნის ზეთი და diced ხახვი დიდი skillet და sauteing რამდენიმე წუთით სანამ ხახვი ხდება translucent. დაამატეთ დარჩენილი ზეთისხილის ზეთი და whisk ფქვილში სანამ კომბინირდება. Whisk ქათმის საფონდო და შემდეგ აურიეთ ტომატის პასტა და shawarma spice. აურიეთ რძე ან იოგურტი და დაჭრილი ოხრახუში. საჭიროების შემთხვევაში დამატებითი მარილის სეზონი.
როდესაც meatballs არიან მოხარშული, დაამატეთ მათ სოუსით და simmer დამატებითი 10 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ დაქუცმაცებული ფაფა ყველი და ემსახურეთ თბილ.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 653 |
| სულ მსუქანი | 31 გ |
| გაჯერებული Fat | 9 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 14 გ |
| ქოლესტერინი | 159 მგ |
| ნატრიუმი | 966 მგ |
| ნახშირწყლები | 51 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 7 გ |
| პროტეინი | 45 გ |