Shawarma არის პატარა ნაჭერი სამოთხეში უფლება აქ დედამიწაზე. Shawarma არის ბევრი მოსწონს gyro , სახის მოსწონს taco, მაგრამ ძალიან განსხვავებული მრავალი გზა.
ასე რომ, რა არის Shawarma?
შავარია თხილი დაჭრილი ხორცით, როგორიცაა ქათამი, ძროხა, თხა, ცხვრები და ზოგჯერ თურქეთი, მოათავსეთ მსხვილფეხა ბუჩქნარში ან პიტას, რომელიც გაჟღენთილია ან მწვავეა.
პიტის შიგნით, დამატებულია საკვები, როგორიცაა hummus, tahini , pickles, ბოსტნეული და კიდევ ფრანგული კარტოფილი ემატება.
იფიქრეთ შარარამ, როგორც ახლო აღმოსავლეთის ტიპის ტაკო ან ბრინტო.
როგორ Shawarma მზადდება
მსხვილფეხა რქოსანი ხორცი მოთავსებულია დიდი, მოძრავი კონუსებით. როგორც ის მოძრაობს, ხორცი სუფთა წყაროა, რომელიც მდებარეობს უკანასკნელ კონუსზე.
ხორცი ნელ-ნელა ჩამოდის ან თხლად დაჭრილი მზარეული დიდი დანანით. მას სჭირდება რამდენიმე საათი სრულად საზ.
თანხლებით Shawarma
Shawarma ხშირად ემსახურება კარტოფილი, სალათები, როგორიცაა tabouleh , falafel , და მხოლოდ თავად სწრაფი bite წლის წინ. ზოგიერთ ადგილას, მარტო მსახურობს პიტას ან ბალახის გარეშე.
მჭირდება კოუნთა კოშკი შავარას სახლში?
მართლაც რთული დუბლიკატი გემო ავთენტური shawarma გარეშე კოშკი. თქვენ ძალიან ახლოს მიდიხართ, მაგრამ ჯერ კიდევ არსებობს "რაღაც", რომელიც აკლია!
ყიდვისას თქვენი ხორცი, ცდილობენ მიიღონ ქათამი. მუქი ხორცი (ბარძაყის ხორცი) საუკეთესოა shawarma, მაგრამ თეთრი ხორცი იმუშავებს, ძალიან. სთხოვეთ თქვენს ჯალათიც ან სუპერმარკეტების ხორცის განყოფილებას თხრილად დაჭრილი.
იდეალურია, რომ ხორცი უფრო თხილია, ვიდრე კოტლეტი.
ახლა, რომ თქვენ იცით, რა shawarma არის, ცდილობენ რაც მას ამ დიდი shawarma რეცეპტი .