ეს შესანიშნავი რეცეპტი ადვილია, მაგრამ ელეგანტური საკმარისი იმისათვის, რომ ემსახურება კომპანიას. შეგიძლიათ ის გახადოთ ის დროა. პერსონალის ქათმის და დააყენა მას საცხობი კერძი. შეურიეთ ტომატის სოუსით ნარევი უბრალოდ, სანამ გინდა, რომ ქათმის ყურძნის ჩათვალოთ, ანუ, ან კარტოფართი, მჟავე ტომატის ნარევი ჩაიშალოს.
თქვენ შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ ნებისმიერი სახის ყველი, რომელიც გსურთ ამ რეცეპტის ფქვილისთვის, ძლიერი ყველით, როგორიცაა მკვეთრი ჭაღარა.
დარწმუნდით, რომ თქვენ ყოველთვის საზ ქათმის 165 ° F, როგორც ტესტირება საიმედო ხორცის თერმომეტრი სურსათის უვნებლობის მიზეზით. დარწმუნდით, რომ თერმომეტრი არ არის ჩაყრილი კარტოფილი, თუმცა, ან კითხვა არ იქნება ზუსტი.
რა გჭირდებათ
- 4 უსარგებლო, უცხიმო ქათმის მკერდი
- 1/2 ჭიქა ფქვილი ყველი (დაიმსხვრა)
- 3 tablespoons ახალი ოხრახუში (დაჭრილი)
- 1/2 ჩაის კოვზი ხმელი ორაგონური ტოვებს
- 2 tablespoons
- ზეითუნის ზეთი
- 1 14-ჯერ შეიძლება დაჭრილი პომიდორი (შემწვარი ნიორი, უვარგისი)
- 1 8 უნცია შეიძლება ტომატის სოუსით
- 2 tablespoons cornstarch
- 3 tablespoons გახეხილი პარმეზანს ყველი
როგორ ჩადება იგი
- Preheat ღუმელი 375 გრადუსი F.
- დავჭრათ 3-inch slit შევიდა სქელი მხარე თითოეული ქათამი მკერდის შექმნას ჯიბეში, რომელიც ფრთხილად არ გაჭრა მთლიანად ხორცი მეშვეობით მეორე მხარეს.
- შემდეგ, პატარა თასში, აურიეთ ყველი, ოხრახუში, ორაგონური და ზეითუნის ზეთი და შეურიეთ ნაზად. კოვზი 1/4-ით შეავსეთ თითოეული ქათმის მკერდზე. მოათავსეთ ქათამი არაგრადირებული 2-კვარცი საცხობი კერძით.
- კიდევ ერთი პატარა თასი, აურიეთ პომიდორი, ტომატის სოუსი და სიმინდის სალათის და დაასხით ქათმის საცხობი კერძი. მოაფეთქეთ ქათმის ნებისმიერი ფურცლის ყველი და პარმეზანის ყველი.
- კვერცხის ქათამი 35-დან 45 წთ-მდე ან სანამ ქათამი კარგად არის მომზადებული 165 ° F. ემსახურეთ ქათმის და სოუსი სპაგეტით, თუ გნებავთ.
სცადეთ ემსახურეთ ამ ქათმის კერძი კუსით. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ 2 tablespoons ტომატის სოუსით წყლით და 1/2 ჩაის კოვზი ხმელი oregano და დასძინა, რომ ნარევი ცხელი couscous.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 1365 |
| სულ მსუქანი | 82 გ |
| გაჯერებული Fat | 24 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 34 გ |
| ქოლესტერინი | 438 მგ |
| ნატრიუმი | 649 მგ |
| ნახშირწყლები | 12 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 137 გ |