ეს ორი ინგრედიენტი salsa ნელი გაზქურის ქათმის რეცეპტი არ არის მხოლოდ მარტივი და გემრიელი, ეს არის მრავალმხრივი და მხოლოდ მზარეულები თავად. განათავსეთ დილით და როცა სახლში მოდიხარ, ცხელი კვება მზად არის და ელოდება. ეს შესანიშნავი კვირიანი ვახშამია დაკავებული ოჯახებისათვის და ლანჩებისთვის, მეორე დღეს გაიტანა მაღალი ქულა.
ატამი სელსი აქ გამოიყენება, მაგრამ ნებისმიერი არომატი იმუშავებს მანამ, სანამ ეს მაღალი ხარისხისაა, რადგან სალათი კერძია კრიტიკული. ორი ჭიქა ტრადიციული ხელნაკეთი salsa იქნება ზღაპრული.
მას შემდეგ, რაც ეს თქვენი შექმნაა, მასში პირადი შტამპი შეავსეთ ინგრედიენტების დასამატებლად ან ნივთების შეცვლით, როგორც ხედავთ მორგებას, ან გამოიყენეთ რეცეპტის მითითებების შემდეგ ჩამოთვლილი წინადადებები. აქ გამოიყენება ქათმის ბარძაყები, რადგან ისინი რჩება წვნიანი და ტენიანი სამზარეულოდ, მაგრამ თუ თქვენი უპირატესობა თეთრი ხორცისთვის არის განკუთვნილი, უგემრიელესი, უცხიმო ქათმის ძუძუს გამოყენება.
რა გჭირდებათ
- 3 ფუნტი ქათმის thighs (boneless, skinless)
- 1 (16 უნცია) ჯარი
- ატამი სალა (ან ხელნაკეთი, ნებისმიერი არომატი)
- პირობითი: მარილი და პილპილი (გემოვნებით)
როგორ ჩადება იგი
- Pat ქათმის thighs მშრალი ერთად ქაღალდის პირსახოცი. მოათავსეთ ქათმის ბარძაყის ერთი ფენა 3- დან 4 კვარცხლბეკზე და სურვილისამებრ სეზონზე მათ მარილი და პილპილი. (თუ თქვენი salsa განსაკუთრებით მარილიანი, ეს არ უნდა იყოს საჭირო.)
- ჩაასხით ზოგიერთი salsa მეტი ქათამი და განმეორებითი layering ქათამი და Salsa სანამ დასრულდება Salsa თავზე. ან შეგიძლიათ კუბის ქათამი, აურიეთ ეს salsa და განათავსეთ იგი crock pot.
- დაფარეთ და მზარეული დაბალ 6 დან 8 საათამდე ან სანამ ქათმის სატენდერო და კარგად მომზადებული 165 F.
- თუ გსურთ წვენების წვენი, ბოლო 30-დან 45 წუთიანი სამზარეულო, ამოიღეთ სახურავი და გააგრძელეთ მაღალხარისხოვანი. გარდა ამისა, ავურიოთ 2 tablespoons of cornstarch ერთად 1/4 ჭიქა წყალი და დავამატებთ, რომ ბანკში, შერევას კარგად. საფარის და საზ 20- 30 წუთის აღარ დაბალი.
- თუ გადაწყვეტთ ამ რეცეპტის ქათმის ძუძუებთან ერთად ქათმის ბარძაყის ნაცვლად, კვერცხის ქოქოსის შემცველობა 4-დან 6 საათამდე, ან ქათმის სარეგისტრაციო ჟურნალში 165 F- ს მყისიერად წაკითხული თერმომეტრით.
ემსახურება იდეებს
მიირთვით ეს კერძი თქვენი ყვითელი ბრინჯის, მექსიკური ბრინჯის, ან chili rice casserole და თბილი ფქვილი ან სიმინდის tortillas ან სხვა სატრანსპორტო საშუალება, რათა გაახაროთ მშვენიერი სოუსით.
მართლაც გამოირჩევა მექსიკური სტილის არომატით, სალათის კვერცხის ჩათვლით, დაჭრილი სუფთა ცილატური, გახეხილი მექსიკური სტილის ყველი, არაჟანი, დაჭრილი მწვანე ხახვი, ტურტილილა ჩიპი და ავოკადოს ნაჭრები ლიმონის ან ლაიმის წვენით. დაამატოთ როგორც დააკმაყოფილებს.
ვარიაციები
- ინდოლის შიგნით, გამოიყენეთ სალათი პურის ფხვნილის 1-დან 2 ჩაის კოვზი.
- სანიშნეს 1 პატარა დაჭრილი ხახვი და 1 clove minced ნიორი.
- დაამატეთ რამდენიმე მწვანე ლობიო ან ნახევარძველი, ბოლო 45 წუთის განმავლობაში 1 საათის განმავლობაში.
- დავამატეთ კანკალი და გაბრწყინებული შავი ლობიო და გაჟღენთილი სიმინდი.
- თუ თქვენ გაქვთ რაიმე ნარჩენი, მიირთვით ისინი მექსიკულ ლასაგაში, სიმინდის ან ფქვილით ტრილელისა და ყველით, რომელიც იწყება კასეროლის კერძით და 350-იანი წუთი 15 წუთის განმავლობაში (თუ ქათმის შევსება ცივი, გაცხელება აღარ).
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 489 |
| სულ მსუქანი | 23 გ |
| გაჯერებული Fat | 6 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 9 გ |
| ქოლესტერინი | 142 მგ |
| ნატრიუმი | 173 მგ |
| ნახშირწყლები | 18 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 50 გ |