ეს კლასიკური buttermilk ნამცხვარი არის სამხრეთ საყვარელი. მიირთვით ნამცხვრები საუზმეზე ან კვებაზე. ემსახურება ცხელი და აქვს კარაქი მაგიდაზე გავრცელებისათვის.
ეს ბისკვიტის რეცეპტი დიდ სამხრეთ სტილის ორცხობილავს ხდის. ეს ძირითადი რეცეპტი buttermilk, lard ან შეკვეცას და კარაქი.
რა გჭირდებათ
- 2 ჭიქა ფქვილი (ყველა დანიშნულება, რომელიც გაზრდის საზომი *
- 2 1/2 teaspoons საცხობი ფხვნილი
- 1/4 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/4 ჭიქა lard (ან ბოსტნეულის შეკვეცას, გაცივებული)
- 2 tablespoons კარაქი (გაცივებული)
- 3/4 ჭიქა buttermilk (ცივი)
როგორ ჩადება იგი
* თუ შესაძლებელია, გამოიყენეთ მსუბუქი სამხრეთ სტილის ფქვილი ამ ბისკვიტის რეცეპტში.
გათბობის ღუმელი 450 ° და აქვს ღუმელი საკიდების ცენტრში პოზიცია.
დიდი შერევით თასი, აურიეთ ფქვილი, საცხობი ფხვნილი, საცხობი სოდა და მარილი. დაჭრილი ცივი შეკვეცას და კარაქი სანამ არ ცალი ზომა პატარა ბარდა. კარგად გააკეთეთ ფქვილის ნარევის ცენტრში და დაასხით ცივი კარაქით. შეურიეთ ნაზად სანამ ნარევი მხოლოდ ჩატარების ერთად.
საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ კიდევ რამდენიმე ჩაის კოვზი.
ცომი მსუბუქად floured ზედაპირზე გადატანას და 1/2-inch სქელი წრეში. ამოღება ორცხობილა 2 1 / 2- დან 3-inch კატარღა და ადგილი ungreased საცხობი ფურცელი.
Bake 10 დან 12 წუთი, სანამ დაპყრობა მსუბუქად browned.
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ
გინესისა და ჩადარარის ნამცხვარი
ჩადება Ahead Buttermilk ნამცხვარი
Buttermilk ნამცხვარი ქვეყანა ჰემთან
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 100 |
| სულ მსუქანი | 8 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 8 მგ |
| ნატრიუმი | 262 მგ |
| ნახშირწყლები | 7 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 1 გ |