Შემწვარი საგაზაფხულო ბოსტნეული

შემწვარი ბოსტნეული ყოველთვის საყვარელი, მაგრამ გაზაფხული ბოსტნეული ნამდვილად გამოაგდონ off მწვადი და grilling სეზონი. ეს სატენდერო და გემრიელი veggies სწრაფად marinated წითელი ღვინის ძმარი ნარევი და მოხარშული სწრაფად გრილი. ეს კერძი ქმნის სრულყოფილ კერძით, მაგრამ გემრიელი საკმარისია ბოსტნეულისთვის ან ბოსტნეულისთვის.

რა გჭირდებათ

• 1 პაკეტის ასპაგანტები (დაახლოებით 1 1/2 ფუნტი / 680 გ)
• 2 მთელი
• არტიკლიკა
• 2 დიდი zucchini
• 1 ბიტუმი პატარა ცისარტყელა სტაფილო (6-7 საერთო)
• 4-6 დიდი გაზაფხული ხახვი
• 1 ლიმონი (დაჭრილი ნახევარი თესლი ამოღებულ)
• იყიდება მარინედი:
• 1/4 ჭიქა / 60 მლ წითელი ღვინო ძმარი
• 3 tablespoons / 45 მლ ზეითუნის ზეთი
• 1 clove ნიორი (minced)
• 1 ჩაის კოვზი / 5 მლ მარილი
• 1 ჩაის კოვზი 5 მლ ხმელი ოგანგანი
• 1/2 ჩაის კოვზი / 2.5 მლ შავი პილპილი

როგორ ჩადება იგი

1. დაჭრილი ქვედა ტოტები off asparagus spears ისე, რომ ისინი დაახლოებით 4 1/2 "to 5" inches სიგრძის. გარეცხეთ ცივ წყალში, ქაღალდის პირსახოციებთან ერთად მშრალი და მშრალი. დაჭრილი ნებისმიერი ფუძეთა და მწვანილი საწყისი სტაფილო და დაიბანეთ საფუძვლიანად. Pat მშრალი და გათვალისწინებულია. გარეცხილი გაზაფხული ხახვი, პალის მშრალი, 1/4 "მოჭრილი და 1/2 შეწყვიტე" ქვედა (მწვანე ნაწილაკები). იგივე გააკეთეთ zucchini- ის გარდა, გარდა დიაგნოზი ზოლებისა (დაახლოებით 3-3 1/2 "გრძელი და 1/2" სქელი).

მოათავსეთ ყველა veggies შევიდა resealable პლასტიკური ტომარა.

2. კომბინირებული მარინედი ინგრედიენტები პატარა თასში. Whisk გაერთიანდება და გემოვნების მარილის შემცველობა. შეცვალეთ თქვენი უპირატესობა. ამოიღეთ 1 1/2 tablespoons / 23 მლ მარინედი და მოათავსეთ სხვა თასი. ეს გამოყენებული იქნება არტიროკოკისთვის. დავამატოთ დარჩენილი მარინადები ბოსტნეულით. ბეჭედი და ყურადღებით გადატანა ბოსტნეული გარშემო თანაბრად ქურთუკი ერთად marinade. მოათავსეთ მაცივარი 20-30 წუთით.

3. ბოსტნეული იცვლება. მოიყვანეთ 4-5 ჭიქა წყალი, რათა ჩაასხით საშუალო ბანკში. დავჭრათ საეჭვო ტოტები არტიქოქსებისა და პერიფერიის ირგვლივ ნებისმიერი ფოთლის ფოთოლი. დაჭრილი ნახევარი და გამოყენებით პატარა კოვზი, ყურადღებით scrape მოშორებით ნებისმიერი საეჭვო ბიტი შინაგან of artichoke. ერთხელ წყალი მოვიდა boil, მოათავსეთ artichokes შევიდა ბანკში. Boil 5 წუთი მხოლოდ. დაუყოვნებლივ ამოიღონ და მოათავსეთ სუფთა კერძი პირსახოცი ან რამდენიმე ფენა ქაღალდის პირსახოცი. გამოყენებით მაშები, ყურადღებით როტაცია მათ ამოიღონ ნებისმიერი ჭარბი წყლის ხაფანგში შორის ფენებს. მოდით, 10 წუთი გაატაროს. თუ გამოიყენება სტაფილო დიდია, გამოიყენეთ იგივე პერ-მდუღარე მეთოდი. ნება მათ cool და ფუნჯი ერთად marinade. დარწმუნდით, რომ ამის გაკეთება უფრო მეტი მარინადების დაჯავშნის გზით.

4. Preheat გრილის საშუალო მაღალი სითბო. მას შემდეგ, რაც გრილი მიაღწია მარჯვენა სამზარეულო ტემპერატურა, ნავთობის გრილი grates გამოყენებით დიდი წყვილი მაშები, დაკეცილი ქაღალდის პირსახოცები და ზეთი. Dunk ქაღალდის პირსახოცი ნავთობისა და wipe მასშტაბით გრილი grates რამდენჯერმე შექმნა არაქისის სამზარეულო ზედაპირზე.

5. ფუნჯი რეზერვუარის მარინადოს გადაკეტვისას არტიქოკის დაჭრილი გვერდით და გადააადგილეთ გრილის დაჭრილი გვერდით.

დაამატეთ დარჩენილი ბოსტნეული გრილი და საზ სულ 8-10 წუთი, ყურადღებით გარდამტეხი 1-2 ჯერ cooking პროცესი.

6. ერთხელ მოხარშული, ბოსტნეული უნდა იყოს სატენდერო, მაგრამ არც ისე მკვეთრია. მოათავსეთ წიფლნარი, სუფთა ლიმონის წვენით და დაუყოვნებლივ ემსახურება.

კვების წესები (თითო ემსახურება)
კალორია	217
სულ მსუქანი	9 გ
გაჯერებული Fat	2 გ
არადამაკმაყოფილებელი Fat	6 გ
ქოლესტერინი	69 მგ
ნატრიუმი	524 მგ
ნახშირწყლები	29 გ
დიეტური ბოჭკოვანი	8 გ
პროტეინი	8 გ

(ჩვენი რეცეპტების შესახებ კვების ინფორმაცია გამოითვლება ინგრედიენტების მონაცემთა ბაზის გამოყენებით და უნდა იქნას შეფასებული შეფასების ინდივიდუალური შედეგები.