ტოფუუ ტრადიციულ ინდური ტანდურური სანელებლებით ასპარეზობს და შემწვარი ხარობს ამ ცომის შემწვარი ტანდაურის სტილის ტოფუის რეცეპტში. სოუსი მზადდება იოგურტიდან, ცაცხვის წვენით, ტანდურული სუნისგან, და ნიორი, კოჭა და მარილი დამატებითი არომატით. ეს არის კარგი შემწვარი tofu რეცეპტი , რათა გრილი პან ან შიდა გრილი ვიდრე გარეთ. ან, თუ არ გაანადგურე გრილი, ცდილობენ საცხობი ამ პატარა ტანდურური თოფუში skewers ნაცვლად (400 F დაახლოებით 20-25 წუთი; იხილეთ სრული ინსტრუქციები რეცეპტი შენიშვნა ქვემოთ).
იმისათვის, რომ ამ tandoori tofu რეცეპტი მთლიანად vegan, გამოიყენოთ არასამთავრობო რძის სოიოს იოგურტი ნაცვლად რეგულარული რძის დაფუძნებული იოგურტი. მე გამოცდილი ვარ vegan იოგურტი, და ის ჯერ კიდევ მუშაობს მხოლოდ ჯარიმა.
გამორთეთ ეს ვეგეტარიანული tandoori tofu skewers შევიდა სრული კვება დამატებით ზოგიერთი ბადრიჯანი მოცული, პომიდორი ან საათის წიწაკა რომ skewer.
ეს tandoori tofu რეცეპტი არის ვეგეტარიანული , ერთად vegan ვარიანტი, და ყველა ინგრედიენტი მთლიანად წებოვანა თავისუფალი ასევე. თუ თქვენ ვეძებთ მარტივი და მარტივი ვეგეტარიანული სადილი იდეა ან უბრალოდ ადვილი ხელნაკეთი ვეგეტარიანული ინდური საკვები რეცეპტები , ეს არის კარგი ერთი ცდილობენ.
საჭიროა ბამბუკის ჩათვლით გრილი, წინასწარ გაჟღენთილი.
აგრეთვე იხილე: გაცივებული შემწვარი რეცეპტები
რა გჭირდებათ
- 2/3 ჭიქა ჩვეულებრივი იოგურტი (ან ლიმონი, გამოიყენეთ vegan არასამთავრობო რძის იოგურტი თუ ეს რეცეპტი უნდა იყოს vegan)
- 1 1/2 სტადიის. ლაიმის წვენი
- 1 1/2 სტადიის. ტენდური სუნის ნაზავი
- 3/4 tsp. ნივრის ფხვნილი
- 3/4 tsp. კოჭა ფხვნილი
- 1/4 დან 1/2 tsp. კაიენი წიწაკა (ან გემოვნებით)
- 1/4 tsp. მარილი
- 1/8 tsp. შავი "პილპილი
- 1 ფუნტი
- tofu (ფირმა ან დამატებითი ფირმა, ერთი ბლოკი, კარგად დაჭერილი და დაჭრილი კუბურები)
როგორ ჩადება იგი
- ისევე, როგორც ყველაზე გამომცხვარი, შემწვარი, გაღიმებული შემწვარი tofu და შემწვარი tofu რეცეპტები , ეს ერთი საუკეთესო გასინჯვა თუ დააჭერთ tofu პირველი. ეს საშუალებას აძლევს tofu აღიქვას მეტი არომატისა და სანელებლები, რომელიც თქვენ დაამატოთ მას. არ ვიცი როგორ უნდა გავაკეთოთ ეს? ნახეთ ეს მარტივი ნაბიჯ-ნაბიჯ სახელმძღვანელო: როგორ დააჭიროთ tofu.
- მომზადება ბამბუკის skewers მიერ soaking მათ. არ ვიცი როგორ უნდა გავაკეთოთ ეს? ნახეთ როგორ ბალახოვანი skewers აქ.
- Whisk ერთად ყველა ინგრედიენტი, გარდა tofu, სანამ კარგად კომბინირებული. სანიშნეს tofu, რომელიც მოიცავს კარგად სოუსით. მინიმუმ 30 წუთში; უფრო უკეთესია, ერთხელ ან ორჯერ გადაბრუნება, რათა უზრუნველყოს tofu- ს კარგად marinated.
- ტრანსფერი marinated tofu to skewers, basting კვლავ tandoori სოუსით.
- მოათავსეთ წინასწარ მწვავე გრილის 6-8 წუთი, ერთხელ ან ორჯერ გასწორება, სანამ თოფუში მოხარშული და crisp.
- შეათანხმეთ ეს tandoori tofu skewers ერთად ახალი ხელნაკეთი კიტრი raita.
რეცეპტი შენიშვნა: თუ თქვენ უნდა გადაიხადოთ ეს თორდირი ტოფუზე ღუმელში გამომწყვდეული კერძი, რადგან არ გრიალებს ან არ გრილის პანზე, აქ რა უნდა გააკეთოთ: წინასწარ გადაიხადოს ღუმელი 400 F, ადგილი tofu on მსუბუქად შემწვარი საცხობი ფურცელი და გამყარებაში ღუმელში 20-25 წუთი, გარდამტეხი პან ერთხელ დარწმუნდით tofu მზარეულები თანაბრად. ალბათ, ასევე მინდა გვინდა ნაჭერი tofu შევიდა ფილებით ნაცვლად კუბურები საცხობი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 196 |
| სულ მსუქანი | 11 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 7 მგ |
| ნატრიუმი | 233 მგ |
| ნახშირწყლები | 10 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 19 გ |