ტრადიციული ჩინური მწვადი სოუსი არ შეიცავს პომიდოლს, მაგრამ არ შეიცავს უამრავ ფანტასტიკურ გემოვნებას. ეს სქელი სოუსი კარგად მუშაობს ნებისმიერი შემწვარი ან შებოლილი საკვები , მაგრამ, როგორც ყველაზე მწვადი საწებელი შეიძლება ადვილად დაწვა შაქრის შემცველობა. ასე რომ გამოიყენოთ მხოლოდ დასასრულის სამზარეულო. სცადეთ ამ გემრიელი სოუსი ღორის ტენდერში , ღორის სპარერი, ქათამი და თურქეთის ძუძუს.
რა გჭირდებათ
- 1/2 ჭიქა / 120 მლ შერი
- 2/3 ჭიქა / 160 მლ
- ჰოისინის სოუსი
- 2/3 ჭიქა / 160 მლ სოიოს სოუსი
- 1/2 ჭიქა / 120 მლ შაქარი
- 4 კბილი ნიორი, minced
- 2 teaspoons / 10 მლ black bean paste
- 1 1/2 ჩაის კოვზი / 7.5 მლ
- ჩინურ ხუთ ფხვნილს
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
როგორ ჩადება იგი
- შეურიეთ ყველა სოუსით ორმაგი ქვაბში და კომბინირებული საშუალო და საშუალო დაბალი სითბოს 10 წუთის განმავლობაში ან სანამ იწყება წებოვანა.
- მას შემდეგ, რაც სოუსით შაქარი, ამოღება სითბო და საშუალებას ნარევი გაგრილებას 5-10 წუთით ადრე. თუ დრო სჭირდება, სუფთა სოუსი მთლიანად მოათავსეთ ჰაერის კონტეინერში. შენახვის შემდეგ მაცივარში შენახვის შემდეგ 1 კვირა. რეცხვის სოუსით მიკროტალღოვანი 1 წუთი ან წუთით ადრე.
- გამოიყენეთ სოუსი ყველა სახის ღორის და ფრინველის შესახებ. გამოიყენეთ ბოლო 5 დან 15 წუთი მზარეულის დროს, რაც დამოკიდებულია ხორცის ზომაზე და შემცირებაზე. დაკვირვებისთვის სოუსი შეიძლება მსახურობდეს მხარეს.