დაახლოებით 6 inches სიგრძის, ჩინური ძეხვი არის მუქი და თხელი, ვიდრე მისი დასავლეთ კოლეგას ძეხვეული. ყველაზე გავრცელებული ჯიშის მზადდება ღორის და ღორის ქონი, მაგრამ თქვენ ასევე იპოვით სხვა ჯიშები დამზადებული duck ღვიძლის ან თუნდაც ძროხის. მწარმოებლები ასევე იწყებენ შესთავაზონ ცხიმიანი და ნატრიუმის შემცირებული ჯიშები; თუმცა, დასავლეთით, ეს არის გაკეთებული მარტივი მოვძებნოთ სტანდარტული ღორის ძეხვეული.
გემო
გემოვნების ჩინური ძეხვი განსხვავდება გარკვეულწილად დამოკიდებულია ინგრედიენტები გამოყენებული, მაგრამ ზოგადად აქვს ტკბილი-მარილიანი არომატით.
სად შეძენა
ჩინური ძეხვეული შეიძლება შეიძინა აზიის ბაზრებზე, ან ახალი ან prepackaged.
იყენებს
ჩინური ძეხვი ლამაზად ასრულებს ბრინჯსა და ბოსტნეულ კერძებს - ძეხვეულის საჭმელს უმარტივეს გზას ადვილად დაამატოთ ესროლეთ ბრინჯის ზედა ნაწილში (იხ. როგორ გადავიდეთ ჩინური ძეხვი შემდგომი დეტალებისთვის).
სად შეინახეთ
შენახული მაცივარი, ჩინური ძეხვი გაგრძელდება რამდენიმე კვირის განმავლობაში. ის შეიძლება გაყინული იყოს.
აგრეთვე ცნობილი, როგორც
საერთო კანტონის სახელი: ლაპი ჩეუნგი ან ლოპ ჩონგი ან ლოპ ჩეონგი