ეს არის ძირითადი რეცეპტი seasoned მდოგვის მწვანილი, ერთი სამხრეთ ფავორიტი მხარეს ბოსტნეული. მდოგვის მწვანილი შესანიშნავია შებოლილი ბეკონით ან ლორით ან გამოიყენოთ მარილი ღორის, ღორის ხახუნების ან ნისლის ჯოულები. ეს რეცეპტი ასევე მუშაობს turnip მწვანეთა ან collard მწვანეთა .
გრილის თავიდან ასაცილებლად, შეავსეთ ჩაძირვა, დიდი თასი ან ცივი წყლით. გაცვეთილი მწვანილი, შეცვალეთ წყალი და გაცრუება. გაიმეორეთ, სანამ არ ჩაიძინება რაიმე ქვიშის ნარჩენები ჩაძირვის ან კონტეინერის ბოლოში. მაშინაც კი, თუ პაკეტი აცხადებს, მწვანილი "სუფთაა", კარგად ჩამოიბანეთ. არაფერია უარესი, ვიდრე gritty მწვანეთა!
მიირთვით მდოგვის მწვანილი წიწაკის სოუსით ან ცხელი სოუსით.
იხილეთ ასევე
მდოგვის მწვანე ერთად ჰემი
რა გჭირდებათ
- 2 მწვადი მდოგვი მწვანილი (კარგად გარეცხილი)
- 1 ფუნტი fat უკან (ან ლორი მოცულობით ან სქელი ბეკონი)
- პირობითი: შაქარი
- მარილი გემოვნებით
- შავი პილპილი გემოვნებით
როგორ ჩადება იგი
- დაიბანეთ მდოგვის მწვანილი 3 ან 4 ჯერ მტკნარ წყალში, დალევა მათ ყოველ ჯერზე. (არაფერია უარესი, ვიდრე gritty მდოგვის მწვანილი) შემდეგ strip ფოთლოვანი ნაწილი ფუძეთა და გაუქმება ფუძეთა.
- დიდი ჰოლანდიური ღუმელი ან მარილის საწინააღმდეგო ფრინველის 1 ფუნტი ცხიმის უკან, სქელი ბეკონი, ან ლორი ცარცის ყუთში დაამატეთ მდოგვის მწვანილი ბანკში.
- Fry, აღვივებს სანამ მწვანილი დაიწყოს გნებავს.
- დაამატეთ 2 ჭიქა წყალი და მზარეული სანამ მწვანილი ტენდერია, დაახლოებით 1 საათი ან მეტი. დაამატეთ მეტი წყალი.
- ზოგიერთი ადამიანი საზ მდოგვის მწვანილი, collard მწვანილი და turnip მწვანეთა ყველა ერთად ერთი ბანკში. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ კოვზი შაქარი წყალში sweeten მწვანილი. ხშირად სრიალებენ საშუალო სითბოს, რომ არ დაწვათ.
- სეზონი მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი და ემსახურება სიდრი ძმარს ან ცხელი წიწაკის ძმარს.
მდოგვის მწვანილი გააკეთეთ ლამაზი გვერდითი კერძი შავი-გრეხილი ბარდა, დაჭრილი ჩაქუჩი ლორი და სიმინდი .
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 399 |
| სულ მსუქანი | 30 გ |
| გაჯერებული Fat | 10 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 13 გ |
| ქოლესტერინი | 83 მგ |
| ნატრიუმი | 1,313 მგ |
| ნახშირწყლები | 2 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 29 გ |