ეს ქათმის ქაბაბი მსგავსია იაპონიის მთელ ქუჩის მოვაჭრეების გაყიდვით. ემსახურეთ სასიამოვნო ბოსტნეულისა და ცივი ლუდის ბრინჯის სასიამოვნო საცურაო თასი.
რა გჭირდებათ
- 4 ძვლოვანი / წვრილფეხა ქათმის მკერდი, დაჭრილი 1 დიუმიანი კუბურები
- 2 bunches მწვანე ხახვი, გარეცხილი, გათლილი და მოჭრილი შევიდა 1 inch ცალი
- 1 ჭიქა / 240 მლ სოიოს სოუსი
- 1/2 ჭიქა / 120 მლ გულისთვის
- 1/4 ჭიქა / 60 მლ მირიანი
- 1/3 ჭიქა / 80 მლ ყავისფერი შაქარი
- 1 ჩაის კოვზი / 5 მლ ახალი გახეხილი კოჭა
როგორ ჩადება იგი
Soak დაახლოებით 8-10 ბამბუკის skewers წყალში. Preheat გრილი. შეუთავსეთ სოიოს სოუსით, გულისთვის, ზეთისხილის, შაქრისა და კოჭის ხსნარს სოუსით და სითბოს მტვრისთვის. ამოღება სითბო და მოდით მაგარი.
Preheat გრილი. ქათამი და ხახვი ცალი skewers გადატანა, დაახლოებით 4-5 ცალი ქათამი. სარეზერვო 1/3 ჭიქა / 80 მლ სოუსი და დაასხით დანარჩენი kebabs დავარცხნა თანაბრად ქურთუკი. მოათავსეთ skewers ცხელი გრილი და საზ დაახლოებით 3 წუთი ერთ მხარეს ან სანამ გაკეთდა (შიდა ტემპერატურა 165 გრადუსი F).
ამოღება skewers სითბო და ემსახურება დარჩენილი სოუსით.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 465 |
| სულ მსუქანი | 18 გ |
| გაჯერებული Fat | 5 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 7 გ |
| ქოლესტერინი | 105 მგ |
| ნატრიუმი | 3,870 მგ |
| ნახშირწყლები | 27 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 40 გ |