როგორ დაინფიცირდეს ლიქიორი
სუფთა კვამლი სეზონი ჩემი გემოვნებისთვის ძალიან მოკლეა - ეს ჩვეულებრივ ზამთარში იწყება და გაზაფხულზე გადის. მიუხედავად იმისა, რომ ამ ბატარეის ზომის ციტრუსოვანი ნაყოფის ახალი ვერსიაა, ჩემი თავმდაბალი აზრით, იდეალურია, რაც კუმუკატ-ინფიცირებული ლიქიორით არის მარტივი გზა, რათა შეინარჩუნონ უნიკალური ტკბილი-მარილიანი გემო მათი ბუნებრივი სეზონის გარშემო. (შეგიძლიათ აქ უფრო მეტი შეიტყოთ kumquats- ზე .)
გარეცხეთ დაახლოებით 6 უნცია სუფთა ყუმბარაზე და წაიღეთ მშრალი.
დაჭრილი კვამლი მაინც ნახევარში კოქტეილებში გამოყენების შემდეგ, მე ვნახე მათ დაახლოებით 3 ან 4 ნაჭრებად, თითოეული გამოიყურება სასიამოვნო და დაამატოთ ისინი დიდი, მყარი კონტეინერით. დაამატეთ სადმე 4 ჭიქა არყის ან ჯინის სრული 1 ლიტრიანი ბოთლი . კონტეინერის დალუქვა და კვამრი და ლიქიორი გათიშეთ, სანამ ყურძნის გემოვნებას კუმუკატს მოსწონს, როგორც მინიმუმ 24 საათი და 3 დღე.
არყის ან ჯინიდან კუმუკატების დაძაბვა და ლიქიორით შეინახეთ მისი ორიგინალური ბოთლი ან სხვა Sealable კონტეინერი. ემსახურეთ მას კლდეებზე ან გამოვიყენოთ ის, რომ კუკათტ მარტინიუსს ან ციტრუსოვან კალათს დავუმატოთ ახალი ტომატის სისხლიანი მარილები .
და booze- გაჟღენთილია kumquats? თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ ისინი დახურულ კონტეინერში, მაცივარში, რამდენიმე კვირის განმავლობაში. ისინი დიდი garnish სასმელების!
ეძებს სხვა გზებს გამოიყენოს kumquats? სცადეთ თაფლი შემონახული Kumquat ან Kumquat Endive სალათი .
მეტი სასმელის პირი? თქვენ ალბათ მინდა კიტრი ვოდეკა ან თუნდაც ეს ცხენისადმი არაყი , პერსონალური ფავორიტი ჩემი.