ამერიკანანერი არის ნამცხვარი მსგავსი ნაჭდევები გერმანულ თონეებში, სკოლის საჭმლის შემდეგ. ისინი ვანილის არომატიზებული, ერთად icing ქვედა Cookie და მსახურობდა თავდაყირა. გერმანიაში ამერიკანიანის ისტორიისთვის იხილეთ ქვემოთ.
რა გჭირდებათ
- Cookies:
- 9 tablespoons / 125 გრამი
- კარაქი (unsalted)
- 1 ჭიქა / 200 გრამი შაქარი
- 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
- 3 დიდი კვერცხი
- 1 ჭიქა / 250 მლ რძე
- 2 tablespoons რძე
- 1 სუფრის კოვზი რომი (ან 1/4 ჩაის კოვზი რომი ამონაწერი)
- 1 ჩაის კოვზი
- ვანილის ექსტრაქტი (ან 1 სუფრის ვანილის შაქარი)
- 3 1/2 ჭიქა / 450 გრამი ფქვილი
- 2 teaspoons საცხობი ფხვნილი (
- ორმაგი მოქმედება )
- ჭიქურა:
- 1 ჭიქა / 120 გრამი შაქარი (ფხვნილი)
- 2 tablespoons რომი (ან გრან მარნიერი)
- შოკოლადის ჭიქურა:
- 4 უნცია / 100 გრამი შოკოლადი (მუქი)
- 2 teaspoons კარაქი
- 2 tablespoons წყალი (ცხელი)
- 1/2 ჭიქა შაქარი (ფხვნილი)
როგორ ჩადება იგი
არსებობს ორი თეორია იმის შესახებ, თუ როგორ მოხვდნენ ისინი ამერიკანერის სახელით. ისინი გერმანიაში გადაიყვანეს გერმანიის ომის შემდეგ, ან ამონომიკოსნი არიან ამონომიური წყალბადის კარბონატისთვის, ან "ჰირშხორნსლზისთვის", რომელიც ლეიბინების აგენტი იყო. ეს, როგორც ჩანს, მონაკვეთი ბევრ ადამიანს.
ცნობილია, რომ New York City- ს იგივე "Cookies" და "Whites" უწოდებენ და შესაძლოა, პირველად გერმანიაში მოგზაურობამდე იუდეველებთან ერთად იმოგზაურეს.
ბოლო ათწლეულებში, მათ შოკოლადის ჭიქურა ჩამოაგდეს ყველა თეთრი ჭიქის სასარგებლოდ.
ნამცხვრის ცომი
- კრემი კარაქი და შაქარი. დაამატეთ კვერცხები, ერთდროულად, თითოეული მათგანის შემდეგ.
- დაამატეთ 1 სუფრის ვანილის შაქარი ან 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი პლუს რომი ან რამე არომატი, თუ სასურველია.
- გაატარეთ ფქვილი 2 ჩაის კოვზი საცხობი ფხვნილით, დაამატეთ ფქვილი სამ ნაწილად, რძით ალტერნატივა. შეურიეთ კარგად ყოველი დამატება.
- მრგვალი დაახლოებით 1/4 ჭიქა გადატანა cookie sheet (დაახლოებით 6 ფურცელი) და bake 350 ° F 20 წუთი.
- თბილი თხრილისას, გაჟღენთილია ქვედა შაქარი და შაქრის ფხვნილი შაქრისა და წყლით.
- მეორე ვარიანტი: ერთი ნახევარი შაქრის ჭიქით და მეორე ნახევარი მდნარი შოკოლადის ჭიქით.
შოკოლადის ჭიქურა
- შოკოლადი და კარაქი 45 წამში მიკროტალღოვანში, ყოველ 15 წამის შემდეგ აღვივებს.
- აურიეთ ფხვნილის შაქარი, დაამატეთ საკმარისი ცხელი წყალი თხელი და სუნის კოვზი, სანამ გლაზური არ არის გლუვი.
ჭამე ახალი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 254 |
| სულ მსუქანი | 10 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 4 გ |
| ქოლესტერინი | 53 მგ |
| ნატრიუმი | 216 მგ |
| ნახშირწყლები | 37 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 5 გ |