ეს არის გემრიელი andouille sausage და კარტოფილის casserole, ჩემი მიიღოს კომფორტული Lancashire hotpot. ამ რეცეპტში მე მოხარშული სადღეღამისო ძეხვი ვიყენებდი, მაგრამ მე შემიძლია შევეჩვიო საზამთრო მსუბუქი ძეხვი ან მსგავსი ძეხვი.
თუ თქვენ სასურველ ნაკლებად ცხარე ძეხვი მიირთმევთ, გააკეთე კერძი პოლონური ძეხვის ან ქათმის ან თურქეთის ძეხვით.
დაკავშირებული
დადის ხომალდი ანუილეს ძეხვით
რა გჭირდებათ
- 1 1/2 ფუნტი კარტოფილი, თხელი დაჭრილი
- 1 ფუნტი andouille ძეხვი
- 1 დიდი ხახვი, quartered, დაჭრილი
- 2 tablespoons კარაქი, გაყოფილი
- 1 სუფრის ზეითუნის ზეთი
- 1 ჩაის კოვზი გამხმარი thyme ან 1 სუფრის ახალი
- 1 1/2 ჭიქა ქათმის ბულიონი
- მარილი და პილპილი
როგორ ჩადება იგი
- კარაქი 2-quart ღრმა casserole. სითბოს ღუმელი 350 °.
- 1 სუფრის კოვზი კარაქით ზეთისხილის ზეთით, საშუალო თბილი. დაამატეთ ხახვი და ძეხვი; მზარეული, აღვივებს, სანამ ხახვი ლამაზად browned.
- ფქვილი ერთი მესამედი კარტოფილი, sprinkle ერთად მარილი და პილპილი, მაშინ დაბრუნება ნახევარი ძეხვი და ხახვი ნარევი. ჩაისხით თივის 1/2-ს. გაიმეორეთ ფენები, შემდეგ დასრულდება ერთი მესამედი კარტოფილით. ჩაასხით ქათმის ბულიონი შევიდა casserole. გახეხეთ ზედა ფენას კარტოფილით მარილი და პილპილი. დაჭრილი დარჩენილი 1 კოვზი კარაქი შევიდა ძალიან მცირე slivers. Dot კარტოფილის ფენის მთელი.
- კარაქი ნაჭერი. კარტოფილი ჩაყარეთ კილიტაზე, დაჭერით ისე, რომ კარაქის ფოთლის მხარი კარტოფილზეა განთავსებული. წონა კილიტა ქვემოთ პატარა საცხობი კერძი ან ovenproof თასი.
- Bake 1 საათის განმავლობაში. ამოიღეთ და გაცხელება დაახლოებით 45 წუთის განმავლობაში, ან სანამ კარტოფილი სატენდერო და ოქროსფერი ყავისფერია.
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ
Crock Pot Pea Soup ერთად Spicy Andouille ძეხვი
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 483 |
| სულ მსუქანი | 31 გ |
| გაჯერებული Fat | 12 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 14 გ |
| ქოლესტერინი | 73 მგ |
| ნატრიუმი | 1,050 მგ |
| ნახშირწყლები | 35 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 17 გ |