ეს მოკლე ნეკნები კერძი ბევრად უფრო მსუბუქია, ვიდრე ბოსტნეულით და ლობიოთი. ეს არის დიდი დეგუსტაცია, გულიანი ერთჯერადი კვება, რომელიც არ საჭიროებს გვერდითი კერძი.
რა გჭირდებათ
- 1 1/2 ჭიქა წყალი
- 4 ფუნტი ძროხის მოკლე ნეკნები
- 3 საშუალო ზომის წითელი კარტოფილი, კვარცი (დაახლოებით 1 ფუნტი)
- 2 საშუალო ზომის ხახვი, დაჭრილი
- 4 საშუალო ზომის სტაფილო, დაჭრილი 1-inch მოცულობით
- 1/4 ჭიქა მარგალიტი ქერის
- 2 cans (16 უნცია ყოველ) გამომცხვარი ლობიო, ვეგეტარიანული სტილი
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/4 ჩაის კოვზი შავი პილპილი
როგორ ჩადება იგი
- დიდი ქოთანში ან ჰოლანდიური ღუმელში შეავსეთ წყალი, მოკლე ნეკნები, კარტოფილი, ხახვი, სტაფილო და ქერი მაღალი სითბოს გამო; მოუტანს boil.
- დაფარავს და შეამციროს სითბო დაბალი; simmer დაახლოებით 4 საათის განმავლობაში, ან სანამ ხორცის მოკლე ნეკნები ძალიან ტენდერი.
- აურიეთ ლობიო, მარილი და პილპილი; საფარი და simmer 40 წუთის განმავლობაში.
- Skim off fat და ემსახურება დაუყოვნებლივ.
გაძლიერებული მოკლე ნეკნი რეცეპტები ცდილობენ
მიყვარს ეს ერთი ქოთანში მოკლე ნეკნი კვება?
თქვენც უნდა სცადოთ:
- S hort ნეკნები ერთად კომბოსტო
- წითელი ღვინო დააბრუნა მოკლე ნეკნები
- ღუმელი Braised ძროხის მოკლე ნეკნები
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 1622 |
| სულ მსუქანი | 82 გ |
| გაჯერებული Fat | 35 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 38 გ |
| ქოლესტერინი | 269 მგ |
| ნატრიუმი | 242 მგ |
| ნახშირწყლები | 116 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 32 გ |
| პროტეინი | 107 გ |