მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი ადამიანი ყიდვა pumpkins წმინდა გაფორმება ამ gourds შეუძლია გემრიელი კერძები ასევე. ნაცვლად შეძენილი დაკონსერვებული გოგრა პიურე, ადვილია თქვენი საკუთარი ხოლო ახალი Pumpkins არიან სეზონი. Baked გოგრა ხდის ზღაპრული მხარე კერძი ერთად მარტივი გარდა კარაქი, მარილი და პილპილი. გაითვალისწინეთ, რომ ყველა გოგრა ხორცი არ არის ნათელი ფორთოხალი, როგორიცაა დაკონსერვებული პიურე. ფოტო, მაგალითად, არის ჯიშის სახელწოდებით "გოგრის ტორტი" გოგრა. მისი ხორცი იყო yellower და არომატი იყო sweeter ვიდრე დაკონსერვებული. პატარა Pumpkins სასურველია საცხობი ხოლო უფრო დიდი პირობა არის უკეთესი კვეთის .
რჩევა: შეარჩიეთ მცირე ზომის Pumpkins მასით 2-დან 4 ფუნტი ჭამისთვის. ზედმეტად დიდი pumpkins, როგორც წესი, მშრალი და stringy.
რა გჭირდებათ
- 1 სუფთა
- გოგრა (4 ფუნტი)
როგორ ჩადება იგი
- Preheat ღუმელი 350 F.
- დაჭრილი დაბრუნება გოგრა. ამოიღეთ სიმებიანი მემბრანა და თესლი. (სარეზერვო თესლი რათა toasted გოგრა თესლი , თუ სასურველი.)
- დავჭრათ გოგრა მსხვილ ცალი და ჩაყარეთ შემწვარი პანში. ჩაასხით 1/2 ჭიქა წყალი პანგის ბოლოში და დაფარავს კილიტა. Bake 45 დან 60 წუთი ან სანამ გოგრა რბილი და ადვილად pierced ერთად ჩანგალი. მოდი, სანამ კომფორტულად გაუმკლავდეს მას.
- რბილი მერქნის კანიდან კანიდან საკვები პროდუქტების გადამუშავება ან მძიმე მოვალეობა. წაშალეთ კანი. Pulse სანამ თანაბრად pureed. Reheat თუ ემსახურება დაუყოვნებლივ ან refrigerate და გამოყენების ფარგლებში 3 დღის განმავლობაში. გოგრის პიურე შეიძლება გაყინული იყოს airtight კონტეინერში ან zip-top bag 10-10 თვის განმავლობაში.
დამატება სხვადასხვა სანელებლები შეიცვლება ტიპის გოგრა პიურე თქვენ გააკეთა. აქ არის ორი სხვადასხვა გემოვნება შეგიძლიათ გააკეთოთ.
- ქონდარი Pumpkin Puree: დამატება კარაქი, მარილი და პილპილი გემოვნებით გოგრა პიურე. დაამატეთ ყავისფერი შაქარი ტკბილი მხარის საჭმელზე. ხდის დიდი მენიუს ჩანაცვლებას mashed კარტოფილი.
- Pumpkin Pie პიურე: დამატება დარიჩინი , nutmeg , კბილი და ყავისფერი შაქარი გოგრა პიურე. Pumpkin pie spice ნაზავი შეიძლება შეიცვალოს სანელებლები, თუ y სურვილი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 60 |
| სულ მსუქანი | 0 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 5 მგ |
| ნახშირწყლები | 15 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 2 გ |