ეს არის ერთი იმ კერძები, რომელიც ძალიან მარტივი და გემრიელია. ეს ყველაფერი ნაზი სამზარეულოა, რათა გაახსენოთ ლეიკების ტკბილი ბუნება და გააკეთონ ისინი სათუთად. ხანგრძლივი სამზარეულო საშუალებას გაძლევთ გამოიყენოთ მკაცრი ფოთოლი მწვანილი, ხშირად უგულებელყოფილია სამზარეულო.
ეს კარგად მუშაობს როგორც მოხარშული ან თბილი სალათი შემწვარი ან შემწვარი ქათმისგან , ან თხილით დაფქული თევზის თავზე .
ისევე როგორც ამდენი მარტივი კერძები, ის ასევე მწიფე ამისთვის ექსპერიმენტების და დაკონფიგურირება. დაამატეთ შავი პილპილი, ცოტა ჩილე, ნაღების ძოწვა, ან ნებისმიერი მწვანილი და სანელებლების დაჭერა თქვენი ლამაზი.
რა გჭირდებათ
- 2
- პრასი
- 2 tablespoons კარაქი, გაყოფილი
- 1/2 ჩაის კოვზი მშრალი ზღვის მარილი
როგორ ჩადება იგი
- გაასრიალე და გაჟღენთილია ფოთლების ფესვის ბოლოები. გაამჟღავნებინა და გათიშეთ ნებისმიერი ან გაჟღენთილი ან ფოთოლი მწვანილი. ფრაგმენტი გაჟღენთილი ნახევარი სიგრძივ, ნაჭერი მათ crosswise შევიდა bite ზომის დარტყმები. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ გაჟონვის მუქი მწვანე ნაწილები; chop ეს ყველაფერი up, უბრალოდ მოშორების ნებისმიერი browned ან გამხმარი მთავრდება.
- განათავსეთ პრასი დიდი თასით და დაფარავს ცივ წყალს. იცინოს სალეხები გარშემო ნებისმიერი ჭუჭყისაგან ან ჭრისგან. თუ შენიშნეს დიდი ხახუნის დაჭერით, როცა გაჟღენთილი ვიყავით, ახლა დროა დავრწმუნდეთ, რომ გაწმენდილია. მოდით leeks იჯდეს რამდენიმე წუთის ჭუჭყიანი და grit მოაგვაროს ბოლოში თასი.
- დიდი frying პან ან sauté პან მეტი საშუალო მაღალი სითბო, დნება 1 კოვზი კარაქი. ამოიღეთ ჭიქა წყალიდან და დაამატეთ მათ პანზე. არ დაასხით გაჟღენთილი კოლჯარში, ვინაიდან ეს მხოლოდ ჭუჭყიანი უკან დაბრუნდება.
- გახეხეთ ჭიქები მარილით და აურიეთ.
- დაფარავს და ამცირებს სითბოს საშუალო დაბალი. მზარეული, ყოველ 5 წუთში ან აღებამდე, სანამ პრაქტიკა საგრძნობლად ტენდერშია, სულ 30-დან 40 წუთამდე.
- წაიღეთ სითბო და სითბოს დარჩენილი კოვზი. გაღვივამდე სანამ კარაქი გაჟღენთილი არ არის. ემსახურება ცხელი ან თბილი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 53 |
| სულ მსუქანი | 6 გ |
| გაჯერებული Fat | 4 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 2 გ |
| ქოლესტერინი | 15 მგ |
| ნატრიუმი | 292 მგ |
| ნახშირწყლები | 0 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 0 გ |