ეს ალუბლის clafouti რეცეპტი, ასევე ცნობილია როგორც clafouti aux cerises, არის ყველაზე ცნობილი ვერსია ტრადიციული puffed საფრანგეთის custard ტორტი. საფრანგეთში, ჩვეულებრივ ემსახურება ალუბლის ჯიშის ქაფსს. მაგიდაზე განმუხტვისა და სტომატოლოგიური უსაფრთხოების უზრუნველსაყოფად, დარწმუნდით, რომ ცრემლები დაიხუჭოთ ან ტრადიციულად სტუმრებო.
რა გჭირდებათ
- 1 კოვზი კარაქი (შეარბილა)
- 1 ჭიქა მთელი რძე
- 1/4 ჭიქა მძიმე კრემი
- 2/3 ჭიქა ყველაფერის ფქვილი
- 3 დიდი კვერცხი
- 1/4 ჭიქა შაქარი
- 2 ჭიქა ვანილის ექსტრაქტი
- პირობითი: 1/2 კოვზი ნუშის ექსტრაქტი
- 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
- 4 ჭიქა მუქი ალუბალი (სასურველია pitted)
- 1 კოვზი confectioners 'შაქარი (ფხვნილი)
როგორ ჩადება იგი
- Preheat ღუმელი to 350F. კარაქი 9-inch 9-inch კვადრატული საცხობი კერძი ან 9-inch ღრმა კერძი ტორტი რაუნდი ერთად შეარბილა კარაქი.
- დიდი თასი, რძე, ნაღები, ფქვილი, კვერცხი, შაქარი, ვანილი და ნუშის ექსტრაქტები და მარილი ერთად, სანამ არ ქმნის გლუვი, თხელი batter. მოათავსეთ 3/4 ჭიქა batter მომზადებული საცხობი კვერცხის ქვედა ნაწილში და 2-4 წუთის განმავლობაში. ნახეთ მჭიდროდ და ამოიღეთ იგი სანამ მზარეულები მთლიანად. ეს უნდა დაიწყოს მხოლოდ წებო და კომპლექტი, როდესაც იგი ამოღებულ ღუმელში.
- გადაიტანეთ კერძი სითბოს ზედაპირზე და მოათავსეთ ალუბალი ცხელი ცის ქვეშ. ჩაასხით დარჩენილი ჭაფები ჭაჭაზე და 35-40 წთ-ის განმავლობაში, სანამ ცის ქვეშ ჩასმული ცხიმი არ გაიწმინდება.
- გაახანგრძლივოს კონდიციონერების შაქარი დასრულებული კლფუთით და ემსახურება მას თბილი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 231 |
| სულ მსუქანი | 10 გ |
| გაჯერებული Fat | 5 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 128 მგ |
| ნატრიუმი | 235 მგ |
| ნახშირწყლები | 30 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 7 გ |