ეს მარტივი მარწყვის ქოთანში მზადდება მჭლე ადგილზე ძროხისა და ლობიოთი. რეცეპტი ითხოვს pinto ლობიო, მაგრამ სხვა სახის ლობიო შეიძლება გამოყენებულ იქნას. თირკმლის ლობიო, შავი ლობიო ან თეთრი ლობიო კარგი იქნებოდა.
ეს რეცეპტი ხდის საკმარისი chili დაახლოებით 8 ადამიანი, და ეს ადვილად scaled ან ქვემოთ. მასთან ერთად თამაში ან პარტია და ის ნელი გაზქურისგან მოემსახურება. ეს კარგად გაყინავს. გაყინეთ ის სასადილოებში სასადილოებში. ან გამოიყენოთ leftover chili რათა ამ chili შევსებული ბისკვიტის ჭიქები .
მიირთვით ამ გემრიელი ადვილი chili რეცეპტი ცხელი, ახლად გამომცხვარი სიმინდის ან ნამცხვრები ან crumble cornbread თავზე თითოეული ემსახურება ერთად გახეხილი ყველი.
რა გჭირდებათ
- 1 კოვზი მცენარეული ზეთი
- 2 ფუნტი ადგილზე ძროხის (80% დან 85% მჭლე)
- 1 1/2 ჭიქა ხახვი (დაჭრილი)
- 2 ქილა (16 უნცია თითო)
- pinto ლობიო (drained და rinsed)
- 2 cans (14.5 უნცია ყოველ) პომიდორი (diced)
- 1 მწვანე წიწაკა (ციყვი დაჭრილი)
- 2 კბილი ნიორი (გაანადგურა)
- 2 tablespoons chili ფხვნილი
- 1 ჩაის კოვზი მიწა
- 1 ჩაის კოვზი ახლად დაფქული შავი პილპილი
- კოშერის მარილის ნაზავი (გემოვნებით)
- პირობითი: cornbread, cornbread crumble, ან crusty პური
- პირობითი: გახეხილი ყველი
როგორ ჩადება იგი
- გათბობის მცენარეული ზეთი დიდი skillet მეტი საშუალო სითბო. დაამატეთ ხახვი და 2 წუთის განმავლობაში. ხორბლის ხორცს გადაყრიან და სამზარეულო გაგრძელდება, სანამ ძროხის ხორცი აღარ არის ვარდისფერი. კარგად დაიბანეთ და ძროხის და ხახვის ნარევი ნელი გაზქურის ჭურჭლის ჩამოსხმის გადატანას.
- კვერცხის ქოთანში დაამატეთ ლობიო, პომიდორი, დაჭრილი ზარი წიწაკა, ნიორი, ჩილი ფხვნილი, კეინი, შავი წიწაკა და კოშერის მარილი.
- საფარის და საზრგვადი მინიმუმ 7-დან 9 საათამდე, ან HIGH- ში 3-დან 4 საათამდე.
- მიირთვით ქაჯით კრეკერით, მარცვლოვანი ან ქერქიანი პურით ან რულებით. ან დაამტვრიოს ქინძი და გახეხილი ყვავი ერთად გახეხილი cheddar, cheddar jack ნაზავია, ან წიწაკა ჯეკ ყველი.
რჩევები და ვარიაციები
- დამატებითი სითბოს, დაამატეთ რამდენიმე tablespoons წვრილად დაჭრილი jalapeno წიწაკა ან სხვა სახის ცხელი ჩიპი წიწაკა. ან დაამატეთ რამდენიმე კაიენი წიწაკა ან გატეხილი წითელი წიწაკა სითბო.
- ჩაანაცვლოს pinto ლობიო შავი ლობიო, თირკმლის ლობიო, ან თეთრი ლობიო.
- დამატება 8 დან 16 უნცია დაჭრილი სოკო რომ skillet და საზ ერთად ხახვი.
- შეცვალეთ სუფთა ნიორი დაახლოებით 1 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი.
- ჩაანაცვლოს ნაწილი ან ყველა ადგილზე ძროხის ადგილზე თურქეთში.
- ნიადაგის ძროხის 1/2 ფუნტი ადგილზე ძროხის ჩანაცვლება.
- დაამატე დაახლოებით 1/2 ჭიქა გახეხილი სტაფილო to skillet ერთად ხახვი და ძროხის. სტაფილო დაამატეთ ოდნავ სიტკბოს და chili არის დიდი გზა მიიღოთ ბოსტნეული შევიდა picky ბავშვები.
- Garnish იდეები: დაჭრილი მწვანე ხახვი, oyster კრეკერი, არაჟანი, guacamole, მწვანე ხახვი, salsa, diced ახალი პომიდორი, და minced წითელი ხახვი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 725 |
| სულ მსუქანი | 17 გ |
| გაჯერებული Fat | 6 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 7 გ |
| ქოლესტერინი | 101 მგ |
| ნატრიუმი | 200 მგ |
| ნახშირწყლები | 85 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 25 გ |
| პროტეინი | 60 გ |