ვეძებთ სწრაფ და ადვილად სადილს? გაკოცე, მღელვარე, და ასე დაკმაყოფილებული, ამ BBQ ქათმის კვასელადლა მოხვდა ყველა უფლებას შენიშვნას და შესანიშნავია შაბათ-კვირას ან სწრაფი ღამის სადილისთვის. ისინი დარწმუნებულნი არიან, გთხოვთ, out-of- ქალაქის სტუმრები ან თქვენი პატარები.
შეგიძლიათ გააკეთოთ საკუთარი ქათმის მკერდი, გემრიელი მარინადების გამოყენებით, ან უბრალოდ გამოიყენოთ precked grilled ქათამი breasts ან leftover rotisserie ქათამი . ეს არ შეიძლება იყოს უფრო ადვილი.
თქვენ ასევე შეგიძლიათ ამ quesadillas ღია შეეჯახა პატარა pizzas ძალიან! ეს გემოვნების მსგავსია კალიფორნიის პიცის სამზარეულო კლასიკური BBQ ქათმის პიცა. ასე რომ, თუ თქვენ ხართ გულშემატკივართა მათი, ჩვენ დარწმუნებული ვართ, თქვენ სარგებლობენ ჩვენი ვერსია ასევე.
ჩვენ გვიყვარს მათ ემსახურება დამატებითი მწვადი სოუსით და ცოტა არაჟანი. სალსას კარგად არ ესაზღვრება ამ კვადრადები, ამიტომ ისინი ცოტა არატრადიციულია. ჩვენ გპირდებით ახალი და უნიკალური არომატის ღირს თუმცა!
რა გჭირდებათ
- 2 მთელი ქათმის ძუძუს (ან 1 1/2 ჭიქა დაქუცმაცებული ქათმის ქათამი)
- 1 ცაცხვი (წვნიანი)
- 1 ჩაის კოვზი
- seasoned მარილი
- 1 ჩაის კოვზი წიწაკა
- 1 სუფრის ზეითუნის ზეთი
- 8 ფქვილი tortillas (fajita ზომის)
- 1 1/2 ჭიქა მექსიკური სტილის ყველი (გახეხილი)
- 1 პატარა წითელი ხახვი (დაჭრილი თხელი)
- 1/4 to 1/2 ჭიქა
- მწვადი სოუსი (თქვენი არჩევანი, პლუს მეტი ემსახურება)
- Garnish: cilantro ფოთლები
- 2 tablespoons არაჟანი (ემსახურება)
როგორ ჩადება იგი
- გაყოფილი თითოეული ქათმის მკერდი, რომლითაც თქვენ გაქვთ ოთხი ნაწილად. მოათავსეთ ქათმის ძუძუს დიდი თასი.
- Whisk ერთად ლაიმის წვენი, seasoned მარილი, წიწაკა და ზეითუნის ზეთი. ჩაასხით ეს მეტი ქათამი. საფარი ქათმის და ნება marinade მინიმუმ 20 წუთი ან 2 საათის განმავლობაში მაცივარი. აღარ გამოიწვევს ცაცხვის წვენს "ქათმის" ქათმის (ანუ ცევჩეჰი ), ასე რომ არ დაუშვას მარინედი ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში!
- სითბოს თქვენი გრილი ან გრილი პან საშუალო მაღალი სითბო, ასე რომ თქვენ მიიღებთ ლამაზი გრილი ნიშნები. გრილის ქათამი დაახლოებით 5 წუთი თითოეულ მხარეს ან სანამ მოხარშული მეშვეობით. ამოღება სითბოს და საშუალებას იძლევა დასვენება დაახლოებით 5 წუთი. შემდეგ ნაჭერი შევიდა ვიწრო ზოლები .
- ზურგჩანთა ზოლები ბარბექიუს სოუსით საშუალო ზომის თასში.
- სითბოს მსახიობი რკინის skillet ან griddle საშუალო დაბალი სითბო. კეზდალალას შეუძლია ადვილად დაწვა, ასე რომ მკაცრი ტემპერატურის მონიტორინგი. მოათავსეთ tortilla on პან, დაბრუნება დაახლოებით 1/4 ყველი, ზოგიერთი წითელი ხახვი და დაახლოებით 1/4 ქათამი. მოათავსეთ კიდევ ერთი tortilla თავზე. საფარის ერთად სახურავი, რათა დაეხმაროს ყველის to დნება.
- Flip quesadilla და დასრულდება სამზარეულო ერთი წუთით ან ორი მეორე მხარეს. გაიმეორეთ დანარჩენი quesadillas. თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ თბილი 200 F ღუმელი, ხოლო თქვენ სამზარეულო დანარჩენი quesadillas.
- თითოეული quesadilla შევიდა მეოთხედი. Garnish ერთად cilantro ფოთლები, უფრო მწვადი სოუსით და არაჟანი, და ისიამოვნეთ!
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 3083 |
| სულ მსუქანი | 102 გ |
| გაჯერებული Fat | 39 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 28 გ |
| ქოლესტერინი | 155 მგ |
| ნატრიუმი | 7,228 მგ |
| ნახშირწყლები | 421 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 30 გ |
| პროტეინი | 112 გ |