ეს არის ყველა ხორცი, არა-ლობიო chili, რომელიც ვადამდელი დაფიქსირება და საზ crock ბანკში. ის ფაქტი, რომ რეცეპტი არის მარტივი, არ- frills კომბინაცია lends მას ყველა სახის შესაძლო ვარიაციები. დაამატეთ რამდენიმე დაჭრილი ხახვი და წიწაკა სალათთან ერთად ადგილზე ხორცი, ან დაამატეთ რამდენიმე ჩილეს წიწაკა ან ზედმეტი კაიენი.
თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ უხეში ან რეგულარული ადგილზე ძროხის, ღუმელი ღუმელი, ან ნიადაგის ძროხის და ნიადაგის ღორის ან ნაყარი ძეხვი. ჩაშუშული პომიდორი დაამატეთ ტექსტურას და არომატს, მაგრამ გაანადგურა პომიდორი, სახანძრო-შემწვარი ან chili-seasoned tomatoes- ს შესანიშნავი არჩევანიც. იხილეთ ვარიაციების სექცია ქვემოთ მოყვანილი რეცეპტი, რომელიც ემსახურება დამატებით ინგრედიენტებს და შეთავაზებულ იდეებს და წინადადებებს.
რა გჭირდებათ
- 2 ფუნტი მჭლე ადგილზე ძროხის (ან cubed მჭლე stewing საქონლის ხორცი)
- 1 (8 უნცია) შეიძლება ტომატის სოუსით
- 1 (6 უნცია) შეიძლება ტომატის პასტა
- 1 (14.5 უნცია) შეუძლია
- ჩაშუშული პომიდორი , სურვილისამებრ
- 2 tablespoons
- წიწაკის ფხვნილი
- 1 ჩაის კოვზი მარილი (ან გემოვნებით)
- 1/2 ჩაის კოვზი ახლად დაფქული შავი პილპილი (ან გემოვნებით)
- პირობითი: 1 ჩაის კოვზი ცხელი წიწაკა სოუსი (ან კაიენი, გემოვნებით)
როგორ ჩადება იგი
- დიდ სრიალში მეტი საშუალო სითბო, ყავისფერი ადგილზე ძროხის , აღვივებს დაარღვიოს it up.
- როდესაც ხორცი აღარ არის ვარდისფერი, სანიაღვრე და კოვზი იგი ნელა გაზქურისთვის.
- სანიშნეს ტომატის სოუსი, ტომატის პასტა, ჩაშუშული პომიდორი, თუ გამოყენებით, და chili ფხვნილი.
- შეურიეთ კარგად და დაამატეთ 1 ჩაის კოვზი მარილი და 1/2 ჩაის კოვზი ახლად დაფქული შავი პილპილი.
- დაამატეთ ცხელი სოუსი, როგორიცაა Texas Pete- ის ან Tabasco- ს შემთხვევაში.
- დაფარეთ და მზარეული დაბალ 6 დან 8 საათამდე ან მაღალ 3 1/2 დან 4 საათამდე.
- გემო და შეცვალეთ სანავიზები.
რჩევები და ვარიაციები:
- ყველაზე გახეხილი მოზარარელა, ჩედდარი ან მექსიკური სტილის ყველით.
- თუ გინდათ ლობიო თქვენს ჩიპში, დავამატებ ჭუჭყის პინტო ლობიო, შავი ლობიო ან თირკმლის ლობიო, დაახლოებით ერთი საათით ადრე.
- გაახარეთ საკუთარი ხელნაკეთი chili ფხვნილი. შეუთავსეთ 2 teaspoons ნიორი ფხვნილი, 2 teaspoons ნიადაგის cumin, 2 teaspoons of sweet paprika და 1 teaspoon თითოეული cayenne წიწაკა და გამხმარი ფოთოლი oregano (შეამციროს cayenne თუ გირჩევნიათ ზომიერი chili).
- დაამატეთ 1 ჭიქა დაჭრილი ხახვი და 1/4 დან 1/2 ჭიქა დაჭრილი ზარი წიწაკა თხილით ადგილზე ძროხის. დაამატეთ 1 ან 2 მოჭრილი კბილი ნიორი თუ გსურთ.
- ცოტა ზედმეტი არომატისთვის და ტკბილეულით, 1 სტაფილო დაამატეთ, ან წვრილად დაჭრილი, გახეხილი ან ჯულინიდი.
- თუ გსურთ სიცხე ჩილეს წიწაკა, დავამატებ რამდენიმე tablespoons of minced jalapeno წიწაკა to crock pot.
- ჩილეს წიწაკის არომატით ნაკლები სითბოს, დავუმატოთ 4 უნცია შეიძლება რბილი დაჭრილი მწვანე ჩილეს.
- შემწვარი თხილი დაჭრილი მწვანე ხახვი, დაიმსხვრა cornbread , ხელთაა crackers, დაჭრილი ახალი ხახვი, guacamole , დაჭრილი cilantro, ან diced ახალი პომიდორი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 380 |
| სულ მსუქანი | 16 გ |
| გაჯერებული Fat | 6 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 7 გ |
| ქოლესტერინი | 135 მგ |
| ნატრიუმი | 605 მგ |
| ნახშირწყლები | 12 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 47 გ |