ეს დაუსაბუთებელი მდოგვის მდოგვის ღორის რეცეპტი მზარეულები სწრაფად იზრდება, მაგრამ ყველა კლასიკური გემოვნებაა, რომ ტრადიციული გერმანელი მგზავრობისგან ელოდება, რომ ზოგჯერ საათში მზარეულებს. სცადეთ ის დატვირთული weeknight- ზე, ეს სწრაფია. მიუხედავად იმისა, რომ სარგებელი ამ რეცეპტი არის 2 servings, ადვილად შეიძლება გაორმაგდეს ან სამჯერ.
Mustard არის საბოლოო გერმანული condiment, ამიტომ ბუნებრივი ამ რეცეპტი. გერმანიის რეცეპტები ასევე მოუწოდებენ მდოგვის თესლს, რომლებიც ზომიერად და თუნდაც შეშლილი გემოვნებით არიან გამოყენებული, სანამ ისინი მზად იყვნენ მომზადებულ მწვალებზე, მწვავე ან საზღვაოებში. სტილის გერმანული მდოგვი მოიცავს ბავარიული ტკბილი მდოგვი, საშუალო სპიცი მდოგვი და მკვეთრი ან ცხარე მდოგვი.
რა გჭირდებათ
- 1-2 tablespoons ყველა დანიშნულების ფქვილი (ან ბრინჯის ფქვილი)
- 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
- Dash ახლად ადგილზე წიწაკა
- 1-უნცია ბეკონი, minced
- 1/4 ხახვი, დაჭრილი
- 2 დიდი, boneless ღორის chops
- 1/4 ჭიქა მშრალი ბალი
- 1 ჭიქა მძიმე კრემი
- 1 სუფრის კოვზი ცხარე ან ტკბილი გერმანული მდოგვი
- 1 / 2-1 ჩაის კოვზი უნგრული წიწაკა
როგორ ჩადება იგი
- შეურიეთ 1 დან 2 tablespoons ყველა დანიშნულების ფქვილი ან ბრინჯი ფქვილი 1/4 კოვზი მარილი და dash ახლად ადგილზე წიწაკა. Dredge 2 დიდი boneless chork chops in seasoned ფქვილი ნარევი. ჭარბი ფქვილი შეარყიოს.
- Fry 1 უნცია minced ბეკონი სანამ crisp, ამოღება პან და გადინების ქაღალდის პირსახოცი. Fry დაჭრილი ხახვი ბეკონი ცხიმი სანამ translucent. დააყენეთ ხახვი ერთ მხარეს და დაამატეთ ღორის ქაფები და დაასხით 3-5 წუთი თითოეულ მხარეს (დამოკიდებულია სისქის მიხედვით). ამოღება ღორის chops საწყისი პან.
- სანიშნეს 1/4 ჭიქა მშრალი შერი პან და scrape ამოიღონ browned ბიტი. სანიშნეს 1 ჭიქა მძიმე კრემი, 1 სუფრის ცხარე ან ტკბილი გერმანული მდოგვი, 1/2 დან 1 ჩაის კოვზი უნგრული წიწაკა, დაცული ბეკონი და ღორის chops და საზ რამდენიმე წუთის შემცირება კრემი. სეზონი გასინჯვა და ემსახურება კარტოფილით ან ბრინჯის ჭურჭელს, როგორიცაა risi pisi და ჩვეულებრივი ბოსტნეული, როგორიცაა braised კომბოსტო, ალბათ.
გაძლიერებული გერმანული ღორის რეცეპტები
- გერმანული ღორის და კომბოსტო ღვინის რეცეპტში ჩამოსხმული
- გერმანული ღორის შლამური (ლაარდის) რეცეპტი
- გერმანული იაგერშნიცცელი სოკო რეცეპტით
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 921 |
| სულ მსუქანი | 67 გ |
| გაჯერებული Fat | 35 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 22 გ |
| ქოლესტერინი | 235 მგ |
| ნატრიუმი | 1,119 მგ |
| ნახშირწყლები | 38 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 5 გ |
| პროტეინი | 41 გ |