Pumpkin პიურე არის ვადამდელი რათა ნელი გაზქურის. უბრალოდ მზარეული, აურიეთ და შეინახეთ მაცივარში ან საყინულეში. * გამოიყენეთ ეს მეთოდი Pumpkins და სხვა ზამთრის სკვერის ჯიშებისათვის.
აი რა გჭირდებათ
- 3-დან 4 წლამდე საშუალო პომიდვებით (ჯიშის ჯიშები, არ არის დიდი ჯეკ- o- ფარნები)
ამოიღეთ ღეროვანი და მოჭრილი pumpkins შევიდა halves, მესამედი, მეოთხედი, ან პატარა მოცულობით. ამოიღეთ თესლები და ბოჭკოები. წაშალეთ თესლი ან ჩამოიბანეთ ისინი, რომლებიც გამოიყენებენ ძირითად სადღეღამისო გოგრის თესვებში ან შაქრისა და სუნის შემწვარი გოგრის თესვებში .
რჩევა: მოათავსეთ კოვზი პატარა პირსახოცი ან ქაღალდის პირსახოცი ხელით, რათა შეინარჩუნოს და გადაადგილება
მოაწყეთ გოგრის ცალი თქვენი ნელა გაზქურის დროს. მე ვიყავი 6-quart ნელი გაზქურის 3 pumpkins.
საფარის და საზ დაახლოებით 5 საათის განმავლობაში, ან სანამ გოგრა Pulp საკმაოდ რბილი. ეს შეიძლება განსხვავდებოდეს ერთი ნელა გაზქურის შემდეგ. ნაღმი 5 საათში გაკეთდა.
მოდით გოგოს გრილი ნელა გაზქურაში.
როდესაც გოგრის არის საკმარისი cool გაუმკლავდეს, scoop მერქნის out შევიდა დიდი თასი და გაუქმება ჭურვები.
ერთად მიქსერის მაღალი სიჩქარით, სცემეს გოგრა, სანამ მერქნის არის გლუვი. ან გამოიყენეთ კვების პროცესორი ან ბლენდერი, რომ შეღებეთ გოგრის ქვეშ.
კოვზი pureed გოგრა შევიდა საყინულე კონტეინერების, zip- ახლოს საყინულე ჩანთები, ** ან ფართო პირში 1-Pint საკონსერვო ქილებში, რის გამოც დაახლოებით 1/2-inch headspace. თუ თქვენ იყენებთ ვიწრო- mouth საკონსერვო ქილებში, დატოვე შესახებ inch, რომ შესაძლებელი გაფართოებას. მინის შეიძლება შესვენება თუ არ არის საკმარისი headspace.
იარლიყოს კონტეინერები სახელითა და თარიღებით და 5-დან 7 დღის განმავლობაში ან გაყინვას 3 თვემდე გაყინვა. გამოიყენეთ ხელნაკეთი პიურე რეცეპტებში, ისევე, როგორც თქვენ გამოიყენებთ დაკონსერვებული (unseasoned) გოგრა პიურე.
თქვენ უნდა მიიღოთ დაახლოებით 3 დან 4 pints დიდი (6 დან 7-quart) ნელი გაზქურის 3 4 Pumpkins.
უგულებელყოფა მაცივარში ღამით ან მიკროტალღოვანი.
* USDA არ გირჩევთ სახლის კონსერვაციისთვის გოგრის კარაქი ან გოგრის პიურე. საწყისი სურსათის შენარჩუნება ეროვნული ცენტრიდან: "გაყინვა არის მარტივი გზა შენარჩუნება გოგრა და ის უხდის საუკეთესო ხარისხის პროდუქტი."
** შეავსეთ გოგრა მაცივარში ჩანთები და გაათბეთ მათ მაქსიმალურად ჰაერის ამოღება და სწრაფი გაყინვა. ლეიბელი და თარიღი საყინულეში შენახვის წინ.
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ
როგორ გაყინოთ ტკბილი კარტოფილი სამი გზა
Cajun დამარილებული შემწვარი გოგრის თესლი
50 გოგრა რეცეპტები: დიდი დეგუსტაცია ტორტები, Pies, Desserts, და სხვა