ეს კერძი არ არის მხოლოდ ლამაზი, მაგრამ ეს ძალიან კარგია! მწვანე Pulao, ან Hara Bhara Pulao, ძალიან კარგად ნებისმიერი ხორცის კერძი. ეს არის ძალიან პოპულარული სადღესასწაულო ღონისძიებები და დღესასწაულების როგორიცაა საშობაო და სახის კერძი შეგიძლიათ დაამატოთ, როგორიცაა მათ შორის მწვანე ბარდა ან ახალი ისპანახი ფოთლები.
ბრინჯი კომბინირებულია ინდური სამზარეულოს ტიპით, რომელსაც ჰარა მასალა ჰქვია, რომელიც მწვანე ფერს კლეინტრო, პიტნისა და მწვანე ჩილიკისგან იღებს. მათ შერეული ხახვი, კოჭა , ნიორი და სხვა სანელებლები შეავსონ ახალი გემოვნების და არომატული პასტა. მწვანე არხების რაოდენობის მორგება, შეგიძლიათ გახდეთ როგორც ცხელი ან ისე რბილი, როგორც მოგწონთ. ან საერთოდ დატოვეთ ისინი, თუ არ გინდა სითბო.
რა გჭირდებათ
- 1 ჭიქა
- ბასმატი
- ბრინჯი
- 3 სტადიის. მცენარეული ზეთი (ან კანოლა ან მზესუმზირის ზეთი)
- 1 tsp. კენკრის თესლი
- 1 დიდი
- დაფნის ფოთოლი (დაყოფილი პატარა ბიტი)
- 5 კბილი
- 3 დან 4 კარადმი pods (გაყოფილი)
- 1 დუიმიანი დარიჩინის ჯოხი
- 8 დან 10 შავი პილპილი
- 1 დიდი ხახვი (დაჭრილი თხელი)
- 1 ჭიქა
- თ
- არას მასალა ( მწვანე ნაჭერი მიქსი)
- 1 1/2 ჭიქა წყალი
- Dash მარილი (ან გემოვნებით)
როგორ ჩადება იგი
- ბასმატის ბრინჯის კარგად გაწმენდა და 10 წუთის განმავლობაში გაახარეთ.
- სანიაღვრე ზეთი ღრმა მძიმე ქვედა პანში და დაამატეთ კბილებს . საზ სანამ ისინი შეწყვიტონ spluttering. დაამატეთ ყველა სხვა სანელებლები და წიწაკა ერთი წუთით.
- დამატება ხახვი და fry სანამ რბილი.
- სანიაღვრე ბრინჯი და დამატება პან და აურიეთ კარგად.
- დაამატეთ ჰარა მასლა , 1 1/2 ჭიქა წყალი და მარილი გემოვნებით. შეურიეთ კარგად და მოუტანს boil.
- შეამცირეთ სითბოს სითბური, დაიწიეთ ნაწილობრივ და საზრდო, სანამ ბრინჯი კეთდება, დაახლოებით 15 წუთი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 601 |
| სულ მსუქანი | 23 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 16 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 99 მგ |
| ნახშირწყლები | 93 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 8 გ |
| პროტეინი | 8 გ |