მსხალი, ისევე, როგორც ბევრი სხვა ხილი, პარტნიორი კარგად salty prosciutto. ჩამოსხმული მსხალი მსხლის ქოთნები crisp პროსტიტუტო და არბილებს მსხალი მხოლოდ ოდნავ. მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ არ უნდა გამოვიყენოთ მაღალი ძვირადღირებული, ძვირადღირებული ბალზამიო, თავიდან იქნას აცილებული იაფი სუპერმარკეტების ჯიშები და ბრწყინვადი ბრენდი, რომელიც ასაკისაა (შეგიძლიათ თქვათ რამდენად სქელია).
როგორც მოკლე მოჭრილი, შეგიძლიათ უბრალოდ drizzle კარგი ასაკის balsamic მეტი მსხალი მაგრამ მიიღოს იგი მთვარე, მიიღოს დრო, რათა ზოგიერთი Candied Balsamic Drizzle. დამატებითი ვარიანტი იქნება sprinkle მათ ზოგიერთი დაიმსხვრა ლურჯი ყველი.
რა გჭირდებათ
- 1 დიდი
- მსხალი (მწიფე)
- 1-დან 2 თხელი ნაჭერი
- პროსიკუტო (პარმა, ან ესპანეთის გამოყენება
- ჯამონ სერანო )
- პირობითი: 1 ჩაის კოვზი
- balsamic ძმარი (ასაკის, თუ არ იყენებთ Candied Balsamic Drizzle)
- იყიდება ბალზამიანი Candy Drizzle:
- 3/4 ჭიქა ყვავილოვანი ძმარი
- 1 სუფრის კოვზი შაქარი
- 2 tablespoons unsalted კარაქი
- პირობითი ემსახურება: bleu ყველის crumbles
როგორ ჩადება იგი
- კანი და ძირითადი მსხალი. დაჭრილი ის 6 დან 8 wedges (დამოკიდებულია ზომის მსხლის). დავრჩი პროსუტოტოსი შევიდა ზოლები (საკმარისი, რომ თქვენ გაქვთ 1 ზოლის თითო მსხლის wedge), და გადაიტანოთ თითოეული ნაჭერი მსხალი ერთად ზოლები prosciutto. მოათავსეთ პატარა თაროს ფურცლის პანზე.
- სითბოს თქვენს ღუმელში და მოათავსეთ თაროები ელემენტთან ახლოს. წიწაკა მსხალი 2-დან 4 წუთის განმავლობაში, სანამ პროზეუტუტო იწყებს გაყინვას. ჩართეთ მსხვილფეხა პირუტყვის გადაკეტვა და მეორე მხარეს მეორე მხარეს დავუკრავთ.
ინსტრუქცია Drizzle:
- Balsamic Candy Drizzle შეიძლება გაკეთდეს რამდენიმე საათის წინასწარ და ოდნავ rewarmed უფლება ადრე დასძინა სალათი.
- დაამატეთ სამივე ინგრედიენტები პატარა პანში და მოიტანს რბილს.
- Whisk ენერგიულად ერთხელ boil და შემცირება საშუალო დაბალი სითბო.
- გაგრძელდება whisk ხშირად როგორც სოუსი ამცირებს ნახევარი ორიგინალური თანხა. გემოვნების გასწვრივ დაამატეთ ცოტა დამატებითი შაქარი, თუ გსურთ. შემცირების პროცესს შეუძლია მიიღოს ნახევარი საათი ან მეტი.
- მოთმინება, ღირს დრო.
პრეზენტაცია ემსახურება:
- ეს შეიძლება იყოს თბილი ან ოთახის ტემპერატურაზე. უბრალოდ ადრე ემსახურება, drizzle რამდენიმე წვეთი ასაკის balsamic ძმარი ან Balsamic Candied Drizzle. თუ იყენებთ, დაამატეთ პატარა დაიმსხვრეული ყვავი ყველი ბალზამიდან.
რედაქტირებულია Joy Nordenstrom