ეს არის flavorful კერძი ემსახურება სპაგეტი ან მსგავსი მაკარონი. ეს ქმნის გემრიელი ყოველდღიური კვება ოჯახს.
რა გჭირდებათ
- 1/2 საშუალო ხახვი (წვრილად დაჭრილი)
- 3 tablespoons
- ზედმეტი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი (გაყოფილი)
- 2 კბილი ნიორი (წვრილად დაჭრილი)
- 1 ჭიქა ქათმის ბულიონი
- გაყოფილი )
- 1/4 ჭიქა მშრალი თეთრი ღვინო (ან მეტი ქათმის ბულიონი)
- 1 2 tablespoons დაჭრილი ახალი ოხრახუში
- 3/4 ჭიქა
- მძიმე კრემი
- 1 ჭიქა ახალი გახეხილი პარმეზანს ყველი (დაახლოებით 2 უნცია)
- 2 tablespoons
- ტომატის პასტა
- 4 ძვლების ქათმის მკერდი
- მარილისა და ახლად დაფქული შავი წიწაკა
- 3 tablespoons ყველა დანიშნულების ფქვილი
- 8 უნცია ანგელოზის თმა, ლინგინი ან სპაგეტი (მოხარშული და გაბრწყინებული ემსახურება)
როგორ ჩადება იგი
- იყიდება სოუსით, წაიღეთ დაჭრილი ხახვი 1 სუფრის ზეითუნის ზეთიში, სანამ შეარბილდება. სანიშნეს ნიორი და საზ 1 წუთი აღარ.
- აურიეთ 1/2 ჭიქა ქათმის ბულიონი, ღვინო, რეჰანი და ოხრახუში. მოიყვანეთ simmer და simmer 5 წუთი.
- სანიშნეს კრემი, პარმეზანს ყველი და ტომატის სოუსით. გაგრძელება სამზარეულო სანამ სოუსი ცხელი და ყველი აქვს მდნარი. გათვალისწინებულია.
- მოათავსეთ ქათმის მკერდის ნაწილაკები პლასტმასის შესაფუთი ფურცლებსა და ნაზად ფუნდამენტურ სისქეზე.
- წიწაკა ქათმის მარილი და წიწაკა; ფქვილი ფქვილით.
- მსხვილ კალთა ან sauté პან ზე მეტი საშუალო სითბოს, საზ ქათმის 2 tablespoons ზეითუნის ზეთი დაახლოებით 3 წუთი თითოეულ მხარეს, ან სანამ browned.
- დაამატე დარჩენილი 1/2 ჭიქა ქათმის ბულიონი პანში; დაიცვას და გააგრძელეთ 5 წუთიანი სამზარეულო.
- სანიშნეს ტომატის კრემი სოუსით, საფარი, და საზ 4 დან 6 წუთის აღარ, სანამ ქათამი არის მოხარშული მეშვეობით.
- მიირთვით ცხელი მოხარშული პასტა.
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ
ქათმის მკერდები ბეკონთან და ყველით
ქათამი პომიდორით
იხილეთ ასევე
ქათმის მკერდი რეცეპტები
ქათმის რეცეპტები
უახლესი რეცეპტები
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 1797 |
| სულ მსუქანი | 106 გ |
| გაჯერებული Fat | 36 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 43 გ |
| ქოლესტერინი | 487 მგ |
| ნატრიუმი | 1,434 მგ |
| ნახშირწყლები | 53 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 5 გ |
| პროტეინი | 151 გ |