ეს ნელი-გაზქურის ბრიზმეტი რეცეპტი არ არის ნამდვილი მწვადი მწვადი, მაგრამ ის მოგცემთ ძალიან სატენდერო და არომატული ბრიზით. ასე რომ, თუ თქვენ არ გაქვთ მწეველი, მაშინ მისცეს ამ სისუსტის რეცეპტი ცდა.
რა გჭირდებათ
- 5 1/2 ფუნტი / 2.5 კგ ძროხის ბრიზამი
- 1 3/4 ჭიქა / 415 მლ
- ბარბექიუს სოუსი
- 2 tablespoons / 30 მლ
- ყავისფერი შაქარი
- 2 ჩაის კოვზი / 10 მლ Worcestershire სოუსით
- 2 ჩაის კოვზი / 10 მლ შავი პილპილი
- 1/2 ჩაის კოვზი / 2.5 მლ ნივრის ფხვნილი
- 1 ჩაის კოვზი / 5 მლ ხახვი ფხვნილი
- 1 ჩაის კოვზი / 5 მლ მშრალი მდოგვი
- 1 ჩაის კოვზი / 2.5 მლ მარილი
როგორ ჩადება იგი
1. მოჭერით სქელი ცალი ცხიმიანი ცალი.
2. ადგილი მყარი საცხობი კერძით საკმარისად საკმარისია შეხვედრისა და მარინადების ჩასატარებლად.
3. შეუთავსეთ ყველა მარინედი ინგრედიენტი, გარდა მარილისა, ჭურჭლის ჩარჩო კარგად. მარინე ღამით.
4. სეზონი მარილი და p მაქმანი brisket და marinade in crock- ბანკში დაბალ 9-10 საათის განმავლობაში. ერთხელ ტენდერი გადაცემის საბჭოს. Skim off ნებისმიერი ცხიმის ზედაპირზე სოუსი ან დაასხით შევიდა სოუსით გამყოფი წელს batches და დაბრუნდეს ნელი გაზქურის შენარჩუნება თბილი
5. ნაჭერი ხორცი თხელი ზოლები, მარცვლეული და ემსახურება რულონებში ან ბეტონებს დე-შემცველ სოუსთან ნელა გაზქურისგან . ასევე შეგიძლიათ ეს კერძი მოემზადოთ კარტოფილის სალათის, ქოლელის, ან მწვავე ლობიოს მხრიდან.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 827 |
| სულ მსუქანი | 36 გ |
| გაჯერებული Fat | 14 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 15 გ |
| ქოლესტერინი | 278 მგ |
| ნატრიუმი | 1,267 მგ |
| ნახშირწყლები | 30 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 90 გ |