ეს კერძი ცოტა ბინძურია, მაგრამ ტექს-მექსის არომატები ამ სამყაროდან არიან. კილიტა "ხელები" მნიშვნელოვანია, რომ ჭრის ქვემოთ არეულობა, ასე რომ დარწმუნებული უნდა გავაკეთოთ, რომ. ასევე, ნება დასტის cool ცოტა სანამ ჭრის მას wedges.
სანიშნეს jalapeno წიწაკა ან ცხელი salsa რომ garnish დამატებითი სითბო.
ბევრი სამზარეულო არის stovetop; მაშინ ნელი გაზქურის მოაქვს ყველა ერთად.
რა გჭირდებათ
- 1 კოვზი მცენარეული ზეთი
- 2 ფუნტი ძროხის (ადგილზე მჭლე მინიმუმ 85% მჭლე)
- 2 teaspoons
- წიწაკის ფხვნილი
- 1 ჩაის კოვზი (ადგილზე)
- 1 1/2 ჭიქა ხახვი (დაჭრილი)
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- 2 ნიორი კბილი (წვრილად დაჭრილი)
- 1 16 oz. შეიძლება ტომატის სოუსით
- 1 ჭიქა ზეთისხილი (მწიფე დაჭრილი)
- 8 დან 10 tortillas (სიმინდის)
- 2 სტადიის. კარაქი (რბილი გემოვნება, ტალტილითა თითოეული მხრიდან სინათლის კარაქით)
- 3 დან 4 ჭიქა ყველი (მექსიკური ნაზავი ან მონტერეი ჯეკ ყველი გახეხილი)
- Garnish: არაჟანი და დაჭრილი მწვანე ხახვი (სურვილისამებრ)
- Garnish: salsa, ცხელი ან რბილი (სურვილისამებრ)
- Garnish: jalapeno წიწაკა რგოლები (სურვილისამებრ)
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ზეთი მსხვილფეხა რქაზე ზეთი სითბოს. Sauté ხახვი სანამ მხოლოდ სატენდერო და შემდეგ დაამატოთ ადგილზე ძროხის. მზარეული, აღვივებს სანამ ძროხის აღარ არის ვარდისფერი. სანიაღვრე შემდეგ დაამატეთ chili ფხვნილი, ადგილზე cumin, მარილი და minced ნიორი. საზ ერთი წუთით ან ორი აღარ და შემდეგ აურიეთ ტომატის სოუსით; გაგრძელდება სამზარეულო სანამ ცხელი. აურიეთ დაჭრილი ზეთისხილი.
- ჩადება კილიტა "სახელურები." ჩამოყალიბდეს 24 დან 30-inch ხანგრძლივი ნაჭერი კილიტა ნახევარ სიგრძივ. ადგილი ბოლოში ნელი გაზქურის ორივე ბოლოები ჩამოკიდებული მეტი ზედა ზღვარზე cooker.The კილიტა ზოლები გახდის ბევრად უფრო ადვილია ამოიღონ დასტის როდესაც მზად ემსახურება.
- მსუბუქად კარაქი ერთ მხარეს სიმინდის tortillas. ჩაალაგე ერთი tortilla, buttered მხარეს up, on კილიტა. ავრცელეთ tortilla ერთად ხორცი ნარევი და გულუხვი ფენას გახეხილი ყველი. ჩაიცვი ერთად სხვა ტრილეიას (buttered მხარეს up), მეტი ხორცის ნარევი და ყველი. გაიმეორეთ ფენები, ყველით დამთავრებული. ჩამოყალიბებული ჭარბი კილიტა ზე მეტი დასტის, მოიცავს ნელი გაზქურის და საზ HIGH 1 საათის განმავლობაში.
- მზადაა, ემსახუროს, მოაცილოთ ფილიალის ზოლები და გადავიტანოთ კერძი. მოდით taco დასტის cool ოდნავ, და შემდეგ დაჭრილი შევიდა wedges.
- ემსახურება არაჟანი, დაჭრილი მწვანე ხახვი და salsa ან diced ახალი პომიდორი, როგორც სასურველი.
ამავე თემაზე რეცეპტები
Taco Soup ერთად სახმელეთო საქონლისა და ლობიო
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 3594 |
| სულ მსუქანი | 132 გ |
| გაჯერებული Fat | 56 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 40 გ |
| ქოლესტერინი | 306 მგ |
| ნატრიუმი | 7,131 მგ |
| ნახშირწყლები | 430 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 34 გ |
| პროტეინი | 166 გრ |