ეს ზეთისხილის ბაღი შთაგონებულია პასტა კერძით დამზადებულია სხვადასხვა ბოსტნეულისგან, მათ შორის ბროკოლი, საზაფხულო კვარცი, პომიდორი, სტაფილო და სოკო.
კონცენტრირებული ძროხის მარაგი ან შედედებული ძროხის ბულიონი შეიძლება შეიცვალოს წყლისა და ბოულინის გრანულები. For ვეგეტარიანული ვერსია, გამოიყენოთ ბოსტნეულის bouillon ნაცვლად ძროხის.
რა გჭირდებათ
- 4 უნცია კარაქი
- 1 1/2 ჭიქა დაჭრილი ხახვი
- 3/4 ჭიქა სტაფილო
- julienned )
- 1 1/2 ჭიქა ბროკოლი ყვავილები (1-inch ცალი)
- 8 უნცია სუფთა სოკო (დაჭრილი)
- 3 პატარა ყვითელი ზაფხული squash (ან zucchini, განახევრდა და thinly დაჭრილი)
- 1 საშუალო ნივრის ნიორი (წიწილა)
- 1 1/2 ჭიქა წყალი
- 1 სუფრის კოვზი ბუილონის გრანულები ან ბაზა
- 1/4 ჭიქა ზეთი შეფუთული
- მზე-გამხმარი პომიდორი (გაჟღენთილი და მოჭრილი)
- 1 1/4 ჭიქა პალიტრაში პომიდვრის დაჭრა
- 1 სუფრის კოვზი სუფთა ოხრახუში (დაჭრილი ჯარიმა)
- 1/4 ჩაის კოვზი
- ოგრეანო
- 1/4 ჩაის კოვზი rosemary (დაიმსხვრა)
- 1/8 კოვზი გაანადგურა წითელი წიწაკა ფანტელები
- 1 ფუნტი
- ახალი მაკარონი
- მოხარშული როგორც პაკეტი)
- 1/2 ჭიქა გახეხილი პარმეზანს ყველი
როგორ ჩადება იგი
- დნობის კარაქი ჰოლანდიური ღუმელი ან დიდი ქოთანში მეტი საშუალო სითბო.
- Sauté ხახვი და სტაფილო 5 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ბროკოლი, სოკო, შუშხუნა და ნიორი და სოუტი 2 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ დარჩენილი ინგრედიენტები, აურიეთ კარგად და მოუტანს simmer. მზარეული 8-10 წუთი, ან სანამ ბოსტნეული ტენდერია.
- იმავდროულად, კეპელინის საზამთრო მდუღარე წყალში მომზადება პაკეტის მიმართულებით. სანიაღვრე კარგად.
- მიირთვით ბოსტნეულის სოუსი ცხელი ცხელი სანიაღვრე პასტაზე. Sprinkle პარმეზანს ზედა და ემსახურება.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 813 |
| სულ მსუქანი | 29 გ |
| გაჯერებული Fat | 17 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 8 გ |
| ქოლესტერინი | 70 მგ |
| ნატრიუმი | 752 მგ |
| ნახშირწყლები | 116 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 10 გ |
| პროტეინი | 26 გ |