თქვენ შეიძლება იყოს ან არ იცნობს კორეულ არომატებს ... ეს არის სამზარეულოს ღირსება. ცოტა ტკბილი, ცოტა ცხარე, კორეული საკვები ხშირად როგორც მარტივი და კომპლექსური ამავე დროს.
ეს კორეის გამოყვანილია ღორის რეცეპტი მივმართავ როგორც ბავშვები და მოზარდები. და როგორც ეს გააკეთა მთლიანად ნელი გაზქურის, ეს სუპერ მარტივი. ასე რომ, დიდი არომატები ადვილად იკრიბებიან - ეს არის გამარჯვებული კერძი.
მე მიყვარს ემსახურება ამ გამოყვანილია ღორის ჰავაის რულონები ან ჰამბურგერი buns სათავეში ერთად kimchi ან თქვენი საყვარელი აზიის slaw .
თქვენ დაგჭირდებათ კორეის კონდიენტი, გუჩუჟანგი (შენიშვნა), რათა გაიყვანოთ სოუსი ამ ღორის ხორცით. თუ არ გაქვთ აზიის ბაზარი, ეს ძალიან ადვილია იპოვოთ ყველაზე დიდი მაღაზიებში ან ონლაინში. ცხარე ტკბილი სოუსით გახსოვდეთ, რომ ამ ღორის ხორცს განსაკუთრებით სსამ ჟანგი ან კორეული ბრინჯის გადატანა . Ssam Jang არის garlickly, მაგრამ არ არის ძალიან სქელი, და თქვენ უნდა მოგერიოს დაასხით მას ნებისმიერი ქათმის, ღორის, საქონლის ხორცი ან tofu, რომ საჭიროა ზედმეტი kick.
არ გამოგრჩეთ: ყველაზე ნელი გაზქურის რეცეპტები
Slow Cooker მწვადი ღორის ასე რომ, ასე სატენდერო და წვნიანი. გააკეთეთ ეს შევიდა appetizer sliders ან სრული ზომის სენდვიჩები და დაბრუნება ერთად scoop ნათელი ტროპიკული ხილის salsa.
ბარბადოოს ხორცი ნელ-ნელა გაზქურის კიდევ ერთი სატენდერო, გემრიელი კერძია, რომელიც მინიმალური ძალისხმევისთვის მოითხოვს, რადგან მისი დროის ნაკადი ნელა გაზქურაში იხარჯება. ეს barbacoa ძროხის არის begging უნდა ფუნქციონირებს შევიდა taco ერთად ტოპინგები, და რადგან ეს რეცეპტი ხდის იმდენად, მისი ნარჩენების შეიძლება იყოს სიხარულით გადაიქცა chili.
რედაქტირებულია Katie Workman- ის მიერ.
რა გჭირდებათ
- 3 დან 3-1 / 2 ფუნტი ღორის მხრის (ასევე მოუწოდა Boston კონდახით)
- 2 tablespoons gochujang (შენიშვნა)
- 2 tablespoons ბრინჯი ძმარი
- 2 tablespoons სოიოს სოუსით
- 1 ჩაის კოვზი
- სეზამის ზეთი
- 4 -8 ჰავაი რულონები ან ჰამბურგერის buns
- Garnish:
- კიმჩი ან
- coleslaw
როგორ ჩადება იგი
- დაჭრილი ღორის სამი მსხვილი ცალი. მოათავსეთ ისინი ნელი გაზქურის ბოლოში.
- პატარა თასში, გოგიჯანგთან ერთად, რაისმა ძმარი, სოიოს სოუსი და სესია ზეთი. ჩაასხით ღორის. საფარის და მზარეული დაბალ 8-10 საათის განმავლობაში (იხ. სამზარეულო წვერი).
- ტრანსპორტირება ღორის ჭრის ფორუმში. ორი მრგვალი ადგილი თასი, და გათვალისწინებულია.
- Skim fat off თხევადი ნელი გაზქურის. გადარიცხეთ თხევადი საცხობით. მოიყვანეთ boil, ჩაიშლება სითბოს დაბალი და მოდით თხევადი simmer სანამ იგი შემცირდა ნახევარი. ჩაასხით გახეხილი ღორის.
- მიირთვით ღორის რქები, რომლებიც slaw ან kimchi.
შენიშვნა: გოჩჯიანგი
ზოგჯერ მოუწოდა კორეის წითელი წიწაკა პასტა, მუქი წითელი კონცენტრირებული ნივთიერება, რომელიც დამზადებულია chilies, გლუტინური ბრინჯი, ფერმენტირებული სოიოანები, მარილი და ზოგჯერ ცოტა ტკბილი. იგი დასძენს მშვენიერი სითბო და არომატი სხვადასხვა კერძები. ეს გრძელდება თვეში მაცივარში.
სამზარეულო რჩევა:
ეს არის ერთ-ერთი რეცეპტი, რომელიც ნამდვილად სარგებლობს ხანგრძლივი, ნელი სამზარეულო პროცესისგან. ეს ქმნის ღორის შემოდგომაზე ტენდერში. ასე რომ არ ცდილობენ გაჭრა სამზარეულო დრო მიერ ჭრის ეს ნახევარში.