მაკრობიზური დიეტა არის იაპონიაში ჭამების პოპულარული გზა და ზოგიერთ სხვა თემებსა და ჯგუფებში (ანუ კიბოს მქონე) შორის სხვა ქვეყნებში. მაკრობიოტიკებზე მწერლების უმრავლესობა საკვებისა და ნაკლებად აღსანიშნავია სასმელებზე. თუმცა, ამ დიეტაში პრაქტიკოსი ნებისმიერი აუცილებლად უნდა ჰკითხო საკუთარ თავს: რამდენად და რა ვსვამ მაკროიოზიურ დიეტაზე?
მაკრობიოტიკებში, სასმელები გარკვეულწილად შემოიფარგლება თანხისა და ტიპით.
რამდენი უნდა ვსვამ?
მაკრობიოტიკებში, წყალი და სხვა სასმელები იინი არიან , დიეტის ძირითადი ნაწილი კი უფრო მეტად იცვლება იაგურ მიმართულებით. აქედან გამომდინარე, მაკრობიოტიკებში რეკომენდირებულია მხოლოდ "კომფორტული" (ანუ არა არასასიამოვნო მწყურვალი) გრძნობენ და მხოლოდ მცირედ სვამს, რომ თქვენი შარდი ნათელი ყვითელია. ჭამის დროს და მას შემდეგ, რაც შეიცავს სუპოს სუპს, შეიძლება აღმოჩნდეს, რომ სასმელი ჰქონდეს თქვენს საჭიროებებს.
რა უნდა დავლევდი მაკროიოზური დიეტის შესახებ?
სასმელი კომფორტული თანხა წყურვილიდან ბანის თხილის ჩაი (კუკიჩას), ბანჭის ფოთოლი ჩაი (მწვანე ჩაი),
შემწვარი ქერის ჩაი, შემწვარი ბრინჯი ჩაი, იანი (შერეული მარცვლეულის ყავა) და წყაროს წყალი.
01 08
წყალი
ansonsaw / გეტის სურათები მაკრობიოტიკის ზოგიერთი მკაცრი პრაქტიკოსი რეკომენდირებულია, რომ ერთადერთი სასმელები, რომლებიც სვამენ, სუფთა წყაროს ან კარგი ხარისხის წყალს იყენებენ. არა ყინული. არ არის კარბონაცია (duh). არ არის დამატებები (რაც გულისხმობს, არ ჩაის ან მწვანილი ან ხილის წყლები). მოხარშული წყალი მიიღებს მაკრობიზურ ბონუს ქულას (რომელსაც არ გააჩნია რეალური ფულადი ღირებულება).
ყველაზე მაკროიოიზული ქერქიჭამიები და სასმელებიც სვამენ სხვა სასმელებს, ასე რომ არ იგრძნონ ცუდი, თუ უბრალოდ ვერ იცხოვრებთ წყალზე. გაითვალისწინეთ, რომ სხვა სასმელები უნდა იყოს რბილი, არაინტემულაცია და როგორც ეს შესაძლებელია.
02 08
ბანქა 'თხელი' ჩაი
ბანჩა ჩაი. რამა / საავტორო უფლებები Bancha არის მოგვიანებით მოსავლის მწვანე ჩაი იაპონიიდან. შეიძლება ჩაის ფოთლების ან ფოთლებისა და ჩაის მცენარეების დამზადება . მაკრობიოტიკებში რეკომენდირებულია მცენარეული თხრილისაგან დამზადებული ჩაი, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც "კუკიჩას" ან "ჰოჩიჩას" (შემწვარი ფორმის ბანი).
მიუხედავად იმისა, რომ bancha ზოგადად ითვლება ადრე ადრე მოსავლის იაპონიაში, ეს არის სასურველი ტიპის ჩაის macrobiotics, რადგან ეს ბუნებრივია დაბალია კოფეინს და ამით ნაკლებად სტიმულირების.
08 08
მარცვლეული 'ჩაი და მარცვლეული'
ქერის ჩაი ფოტოგრაფია / გეტის სურათები რეკომენდირებული მარცვლეულის ჩაი შეიცავს ქერის "ჩაის" / მუგიჩას და შემწვარი ბრინჯის ჩაის ". ნაკლებად, ბარელი ჩაი შერეული მწვანე ჩაი და genmaicha შეიძლება მოხმარებული, ძალიან.
ეს mellow სასმელების ხშირად ემსახურება ბავშვები, ავადმყოფი და ხანდაზმული ადამიანები იაპონიაში, მაგრამ ისინი ასევე სარგებლობენ ბევრი ადამიანი, ვინც უბრალოდ მინდა mellow, გემრიელი სასმელი.
მარცვლეულის ყავა უფრო მწარე გემოვნებაა და ჩვეულებრივ არ სვამენ მათ გემოვნებას, როგორც რაღაც ყავის სიმულატორს. ისინი ხშირად შედგება მარცვლებისა და სხვა მცენარეების ნაზავიდან (როგორიცაა შემწვარი dandelion root).
ქერი ზამთრის სეზონის "წყლის ელემენტისთვის" იდეალურია. ბრინჯი შესაფერისია "ლითონის ელემენტის" შემოდგომაზე. მიუხედავად იმისა, რომ ქერის ჩაი და მოხალული ჩაის ფქვილი ნამდვილად გემრიელი და გამაგრილებელია, როდესაც მთვრალი შაქარი ზაფხულში, ყინულოვანია მაკროიოიზული სამზარეულოში.
04 08
სხვა მცენარეული ჩაი
მომზადება dandelion root ამისთვის ჩაი. შანა Novak / გეტის სურათები მაკროიოიზული სასმელების სამყაროში სხვა მცენარეული "ჩაი" შეიცავს dandelion 'tea' (დამზადებული მოხალული მცენარეებისგან), კოვუუ ჩაი ან კოვუუ ქა (დამზადებულია კომბუას ზღვის მცენარეებისგან და არა იგივე კომბუჩა ), mu ჩაი ცნობილია, როგორც "mu 16 ჩაი" 16 მთის მწვანილი * "მაკროიოტიკის მამას", ჯორჯ ოსავას, თავის თავდაპირველ რეცეპტში) და უმბოსში ჩაის.
* მოუთანი, იაპონიის ოხრახუში, კონიაკი, მანდარინი ფორთოხალი კანი, ძირტკბილას ფესვი, ატრატრილის, კვიპაროსი, დარიჩინი, ვულფილიაო ექსტენსი, ატმის კერნელი, კოჭის ფესვი, რემანია, კბილი, ბალახოვანი პეონი, იაპონური ჯინსენგი და ოქროთი
05 08
სასმელები სასმელზე სვამს
Soymilk არის ფართოდ ხელმისაწვდომი რძის ალტერნატივა. FooDFactory / გეტის სურათები შემდეგი სასმელები ითვლება OK ზოგჯერ მოხმარებისთვის:
- სოიოს რძე
- ლუდი / გულისთვის
- ადგილობრივი ხილის წვენი
- მწვანე ჩაი და მარცვლეული ჩაი
- Kuku / kudzu სასმელი
გაითვალისწინეთ, რომ სასმელები, როგორიცაა პიტნის ჩაი და კოჭა ჩაი შეიძლება სტიმულირება, და უნდა მოხმარდეს ძალიან sparingly.
08 08
სამკურნალო Veggie წვენები
ცხარე, დათბობის კოჭა სიროფი შეიძლება იქნას გამოყენებული როგორც ტკნერი. ბილ ბოჩი / გეტის სურათები Veggie 'წვენები ზოგჯერ მთვრალი არიან მაკრობიოტიკებით, თუმცა საკმაოდ მწირი და უფრო მეტია, ვიდრე მედიკამენტად. ისინი არ არიან ნედლი წვენი ან წნეხილი წვენები, არამედ წვენები სიმშრალე მცენარეული მასალა. ეს სასმელები ბოთლია, ჩვეულებრივ, ტკბილეული და ხშირად ძალიან კვებავს.
ბევრი სახეობის "veggie წვენები" შეგიძლიათ გააკეთოთ cooking, რადგან ისინი არსებითად მხოლოდ cooking თხევადი საწყისი გარკვეულწილად შერჩეული მცენარეები. მაგალითად, შეგიძლიათ გაახანგრძლივოთ ხახვი, სტაფილო, თეთრი კომბოსტო და გოგრის კარგად გაღება, შემდეგ გათიშა ბულიონიდან და სვამენ მას (და ასევე ჭამეთ ბოსტნეული). შეგიძლიათ იგივე გააკეთოთ გახეხებული ტაიკონით და კოჭით ან კაკლით. მაკროიოზური ვეგეპის სასმელების ლეგურ-იერის ვარიანტისთვის, სიმმელის აცუკი (წითელი ლობიო), სანამ კარგად გაკეთდება, დაამატეთ შაიუს შეფუთვა და სუნთქვას სუნთქავს.
ზოგიერთი მაკრობიზური გიდები ამბობენ, რომ ადგილობრივი ხილის წვენების შეზღუდული რაოდენობებიც კარგად არის.
უფრო მეტი, რაც veggies მიიღოს შევიდა macrobiotic სასმელი, რომელიც სეზონში, იხილეთ ეს სახელმძღვანელო სეზონური ჭამა macrobiotics .
08 08
სხვა სამკურნალო მაკროიოზური სასმელები
სამკურნალო კურდღის ფესვები. ინაგამნაზია / გეტის სურათები მაკრობიოტიკებში ძალიან ბევრი ველური სამკურნალო სასმელია. მაგალითად, kudzu root ფხვნილი შერეული ჟელატინი და simmered. იუმი? (ან არა, მაგრამ ის, რომელმაც თქვა, რომ მედიკამენტი კარგი გემოვნებაა?)
დამატებითი ინფორმაციისთვის იხილეთ მაკრობიზური სახლების საშუალებები, მათ შორის ჩაი, სხვა სასმელები, პლასტმასები, შეკუმშვა, ნაღები და სხვა.
08 08
მაკროიოზური სასმელები ჩვილებისთვის?
ხანდაზმული მაკრობიზური ტექსტების მიხედვით, მაკროიოიზული დიეტის შესახებ ბავშვებს შეუძლიათ გაზაფხულის ან წყლით გაჯერებული, რომლითაც მოხარშული და გაცივებული, ბანდა თხილის ჩაი, მარცვლეული ჩაი, ვაშლის წვენი (თბილი ან ცხელი) და გაოცებული გაცივდა. ზოგიერთი მაკრობიზური მშობლები ყელში ატარებენ თავიანთ ბავშვებს ბრინჯის რძით და სოიოს რძეში.
თუმცა, მას შემდეგ, რაც ფართოდ იქნა მიღებული, რომ მაკრობიზური დიეტა არ არის შესაფერისი ჩვილი ან ბავშვებს, რადგან მათ არ შეუძლიათ მიიღონ რამდენიმე საკვები ნივთიერება, რომელიც აუცილებელია მათი ჯანსაღი განვითარებისთვის. გთხოვთ, გაითვალისწინოთ ლიცენზირებული კვების ბლოგერით მაკროიოიზული დიეტის გათვალისწინებით (ან ვარიაცია ერთზე) თქვენს ბავშვს.