Მემფის სტილი ლუდი შეიძლება ქათმის

თქვენ არ შეგიძლიათ ძალიან ბევრი ლუდი შეიძლება ქათმის რეცეპტები. ეს ქათამი დაფარულია მდიდარი, არომატული მემფის სტილის რუბში და დამზადებულია თქვენს გრილზე. ყოველთვის fun გზა საზ ქათამი და დიდი გასართობი. მიირთვით თქვენი საყვარელი მხარეებისა და მაგიდის სოუსით.

რა გჭირდებათ

• 1 მთელი ქათამი, დაახლოებით 4 ფუნტი / 1.8 კგ
• 1 12 უნცია / 350 მლ ლუდი (ოთახის ტემპერატურა)
• რუბლისთვის:
• 2 tablespoons / 30 მლ
• ყავისფერი შაქარი
• 2 teaspoons / 10 მლ Paprika
• 1 ჩაის კოვზი / 5 მლ მარილი
• 1/2 კოვზი / 2.5 მლ კაიეინი წიწაკა
• 1/2 ჩაის კოვზი / 2.5 მლ მშრალი მდოგვი
• 1/2 ჩაის კოვზი / 2.5 მლ შავი პილპილი (ახლად დაფქული)

როგორ ჩადება იგი

1. შეურიოთ ყავისფერი შაქარი, წიწაკა, მარილი, კაიენი წიწაკა, მშრალი მდოგვი, შავი წიწაკა და ნივრის ფხვნილი პატარა შერევით თასში. გათვალისწინებულია.

2. Preheat გრილის საშუალო სითბოს.

3. გიგანტებისა და კისრის ამოღება (საჭიროების შემთხვევაში), ქათმისგან. Rinse ქათმის ცივი წყალი და pat მშრალი, შიგნით და გარეთ ქაღალდის პირსახოცები. დარწმუნდით, რომ თქვენ ამოიღეთ ბევრი ტენიანობა. წაისვით ნახევარი რუბლის ნარევი მთელი ქათმის, აღების დიდი ზრუნვა მისაღებად მას ქვეშ მკერდის კანი ასევე.

4. ლუდის ღიაა და ნახევარი გაუქმება (თუმცა, აირჩიე). დამატება დარჩენილი ნახევარი რუბლს შეადგენს ნარევი შეიძლება. ნაზად swirl დააკავშიროთ. Pierce კიდევ ორი ​​ხვრელი ზედა შეუძლია დაეხმაროს გაათავისუფლოს steam დროს სამზარეულო პროცესში.

5. მოათავსეთ ქათმის თავზე, რის შემდეგაც შესაძლებელია ლუდის მიერ დაბალანსებული გრილის გადატანა. გრილ ზე მეტი არაპირდაპირი საშუალო სითბოს 1 1/2 საათის განმავლობაში ან სანამ ბარძაყის შიდა ტემპერატურა 180 გრადუსი F / 82 გრადუსია ბარში.

6. ერთხელ მოხარშული, სითბოს რეზისტენტული ხელთათმანის გამოყენებით, ყურადღებით ამოიღეთ ქათმისგან გრილი. ნება დანარჩენი (ლუდის საშუალებით მაინც შესაძლებელია) 10 წუთის განმავლობაში. ნაზად წაშლა და გაუქმება. ადგილი ქათმის გადატანა ჭრის ფორუმში, carve და ემსახურება.

კვების წესები (თითო ემსახურება)
კალორია	1124
სულ მსუქანი	61 გ
გაჯერებული Fat	17 გ
არადამაკმაყოფილებელი Fat	24 გ
ქოლესტერინი	380 მგ
ნატრიუმი	950 მგ
ნახშირწყლები	11 გ
დიეტური ბოჭკოვანი	1 გ
პროტეინი	120 გ

(ჩვენი რეცეპტების შესახებ კვების ინფორმაცია გამოითვლება ინგრედიენტების მონაცემთა ბაზის გამოყენებით და უნდა იქნას შეფასებული შეფასების ინდივიდუალური შედეგები.