ეს ფორთოხალი meringue ტორტი არის გამაგრილებელი ცვლილება ლიმონის meringue.
გამოიყენეთ წინასწარ ჩატვირთული ტორტი ჭურვი ტორტიზე. ეს კვების პროცესორი ქერქი არის კარგი არჩევანი, ან გამოიყენეთ გაყინული ქერქის ან მაცივარში საკონდიტრო ფურცლები. დაიცავით პაკეტების მითითება ქაღალდის prepaking ან გამოიყენოთ ეს მიმართულებები .
ყველაზე ტორტი ერთად whipped კრემი topping თუ თქვენ გირჩევნიათ.
რა გჭირდებათ
- 1 ტორტი ჭურვი (გამომცხვარი, 9-დიუმიანი, გაცივებული)
- 1 ჭიქა შაქარი
- 5 tablespoons ფქვილი (ყველა დანიშნულება)
- 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 ჭიქა თბილი წყალი
- 1/2 ჭიქა ფორთოხლის წვენი
- 3 დიდი კვერცხი yolks
- 1 კოვზი კარაქი
- 1 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი
- 2 tablespoons ფორთოხლის zest (წვრილად გახეხილი)
- Meringue ტოპინგის:
- 3 დიდი კვერცხის თეთრკანიანი
- 1/4 teaspoon ნაღების tartar
- 6 tablespoons შაქარი
- პირობითი: 1/2 ჩაის კოვზი ვანილი
როგორ ჩადება იგი
Bake ტორტი ქერქი როგორც მიმართული რეცეპტი ან პაკეტი. წაშალეთ ქერქში თხრილში და ღუმელი სითბოს შეამციროს 325 F.
საშუალო ნახევარფანჯენში შეურიეთ 1 ჭიქა შაქარი, ფქვილი და მარილი. აურიეთ თბილი წყალი და ფორთოხლის წვენი.
მოათავსეთ saucepan მეტი საშუალო დაბალი სითბო და მზარეული, აღვივებს მუდმივად სანამ ნარევი thickens და იწყებს boil. ნაზად შეიმუშავეთ, 1 წუთს აღვივებს. დააყენეთ saucepan მეტი simmering წყალი და გაგრძელდება cooking დაახლოებით 10 წუთის აღარ.
პატარა თასი, whisk კვერცხი yolks. მიუხედავად იმისა, რომ whisking მუდმივად, დაამატეთ დაახლოებით 1/2 ჭიქა ცხელი ნარევი რომ კვერცხი yolks. Whisk კვერცხი yolk ნარევი ისევ ცხელი ნარევი; ნაზავია კარგად. საზრიანი წყლით 5-დან 7 წუთის განმავლობაში, მუდმივად აღვივებს.
წაშალეთ სოუსიდან ცხელი წყლით. სანიშნეს კარაქი, ლიმონის წვენი და ფორთოხლის zest. ნება ნარევი cool ოდნავ და შემდეგ დაასხით ის გაცივებული გამომცხვარი ტორტი ქერქი.
იმავდროულად, მიიღოს meringue. შერევით თასი ელექტრო მიქსერთან, კვერცხის თეთრს სცემს წვერამდე; დაამატეთ კრემის tartar და გაგრძელდება სცემეს სანამ meringue ფლობს რბილი მწვერვალები. მუდმივად ცემის დროს, დაამატეთ 6 სუფრის შაქრის ფხვნილი თანდათანობით და გააგრძელე ცუდ და პრიალად. თუ სასურველია, დავამატოთ 1/2 ჩაის კოვზი ვანილის ან სხვა არომატით.
კოვზი meringue onto ტორტი შევსების, ნაზად გავრცელების ქერქი ზღვარზე დალუქვა შევსების.
Bake in preheated 325 F ღუმელი 15 დან 18 წუთი, სანამ მწვერვალები ლამაზად browned.
მკითხველის კომენტარები
"ყოველ კვირას ვირჩევთ სადღესასწაულო ვახშამი და ჩემი ბავშვები აირჩიე ადგილი, ამჯერად, ჩემი 4 წლის ქალიშვილი ფლორიდაში აირჩია, ამიტომ ინტერნეტში შესაბამისი რეცეპტები შევეჩვიე, ეს აღმოჩნდა ფანტასტიკური დესერტი და გონივრულად მარტივია მე აუცილებლად გავაკეთებ მას! " ჯენი
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ