Tarragon არის ნათელი, უგემრიელესი ბალახს, რომელიც ნამდვილად მუშაობს საუკეთესო საკვები. იგი შეიცავს რბილი licorice არომატს, რომელიც აძლიერებს, მაგრამ არ აჯობა კერძი მას ემატება. ეს არის საქმე ამ კრემისებური კარტოფილი სალათი . შეცვალეთ ტარხონის ოდენობა ამ რეცეპტში, რათა შეესაბამებოდეს თქვენს გემოვნებას. სცადეთ ეს კარტოფილის სალათი თქვენი შემდგომი cookout- ზე. იგი განსაკუთრებით კარგად მუშაობს შემწვარი ქათმის, თევზისა და ღორისგან.
რა გჭირდებათ
- 8 საშუალო russet კარტოფილი, peeled და მოჭრილი შევიდა 1 inch1-inchs
- 1 სუფრის მარილი (მდუღარე წყალი)
- 2 ჭიქა / 480 მლ მაიონეზი
- 3 მსხვილი მოხარშული კვერცხი, დაჭრილი და წვრილად დაჭრილი
- 2 tablespoons / 30 მლ
- ახალი tarragon , დაჭრილი (ნაკლებია, თუ ამჯობინა)
- 1 სუფრის კოვზი / 15 მლ დიჟონი მდოგვი
- 2 teaspoons / 10 მლ
- capers
- 2 ჩაის კოვზი / 10 მლ კაფერის თხევადი
- 2 teaspoons / 10 მლ მარილი (საჭიროების შემთხვევაში გამოიყენეთ)
- 1/4 ჩაის კოვზი / 1.25 მლ ხახვი ფხვნილი
- 1/4 ჩაის კოვზი / 1.25 მლ შავი პილპილი
როგორ ჩადება იგი
1. შეავსეთ საშუალო მტვერი წყლით და მოვხარშოთ. ერთხელ დუღილის, დაამატეთ მარილი და აურიეთ მეშვეობით.
2. პილინგი, ჩამოიბანეთ და დაჭრილი კარტოფილი. დაამატეთ ქოთანში და 20-23 წუთი საშუალო სითბოს გასახსნელად, ან სანამ ტენდერი არ იქნება. დარწმუნდით კარტოფილის არ არის overcooked ან სალათი გახდება ძალიან mushy.
3. მომზადება ყინულის აბაზანა კარტოფილი მიერ შევსების დიდი თასი ცივი წყალი და ყინული. გაჟღენთილი კარტოფილი კოლინდარში ან დიდი სტრინში.
დატოვეთ კარტოფილი სტეინერში (ან კოლონა) და დაუყოვნებლივ მოათავსეთ ყინულის აბანოში. დარწმუნდით, რომ კარტოფილი დაფარულია ცივი წყალით. იჯდეს ყინულის აბანო 15 წუთის განმავლობაში.
4. კანი და წვრილად დაჭრილი კვერცხი. გათვალისწინებულია. დიდი თასი, კომბინირებული მაიონეზი, 1 სუფრის კოვზი დაჭრილი ტარხუნა, დიჟონ მდოგვი, კაპეები, კაპერს სითხე, ხახვი ფხვნილი, შავი პილპილი და 1 ჩაის კოვზი მარილი.
5. გაცივებთ კარტოფილი კიდევ ერთხელ და დაამატეთ და დაამატეთ მოხარშული კვერცხი ნარევი. ნაზად შეურიეთ. გემო კიდევ ერთხელ გემოვნებით. დაამატეთ დარჩენილი 1 ჩაის კოვზი მარილის შემთხვევაში. გახსოვდეთ, რომ კარტოფილი გაჟღენთილია მარილი, ასე რომ არ იყოს shy დასძინა ცოტა მეტი. ის სალათს შეინარჩუნებს.
6. Scoop კარტოფილი სალათი შევიდა ემსახურება თასი და დაბრუნება დარჩენილი 1 სუფრის დაჭრილი tarragon. საფარის თასი ერთად სახურავი ან პლასტიკური გადატანა, და მიიტანეთ მაცივარში 2 საათით ადრე ემსახურება.
7. სალათი შეიძლება წინასწარ მომზადდეს დღე და მომზადდეს მყისიერად მაცივარში. როდესაც ემსახურება, დარწმუნდით შენარჩუნება სალათი cool, განსაკუთრებით თუ გარეთ. დააყენეთ თასი საცხობი სავსე ყინულზე. შევსება აუცილებელია. საჰაერო ხომალდის შენახვის საცავი 2 დღის განმავლობაში.
8. ემსახურება შემწვარი ან შებოლილი ქათამი, ღორის და თევზის. ამოღება კვერცხები და გამოიყენოთ vegan მაიონეზი ამისთვის ვეგეტარიანული / vegan ვარიანტი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 607 |
| სულ მსუქანი | 59 გ |
| გაჯერებული Fat | 10 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 14 გ |
| ქოლესტერინი | 181 მგ |
| ნატრიუმი | 2,531 მგ |
| ნახშირწყლები | 12 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 7 გ |