ეს hearty და flavorful ლობიო მიიღოს ზღაპრული მხარე კერძი ემსახურება ერთად მწვადი ან მათთან ერთად პარტიის ან potluck ნელი გაზქურის. მე ყოველთვის ემსახურება ამ ან მსგავსი სასადილო კერძი ერთად გამოყვანილია ღორის ან გამოყვანილია ქათამი .
დაკონსერვებული გამომცხვარი ლობიო არის მნიშვნელოვანი კომპონენტი ამ კერძი, რადგან გემოს ისინი დაამატოთ, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ სხვა სახის დაკონსერვებული ლობიო. იხილეთ რჩევები ზოგიერთი ჩანაცვლების იდეების შესახებ.
ეს ლობიო შეიძლება იყოს გვერდითი კერძიც. დაამატეთ მეტი ძროხებისთვის სადილისთვის სადილის კერძი და ემსახურეთ მათ ქოლესლის და ცხელი ცომეშნახევრის ან ნამცხვრებით.
რა გჭირდებათ
- 8 უნცია ბეკონი, დაახლოებით 10 დან 12 ნაჭერი
- 1-დან 1 1/2 გირვანქა მდოგი, 85% ან უკეთესი
- 1 ჭიქა დაჭრილი ხახვი (დაახლოებით 1 დიდი ხახვი)
- 1/2 ჭიქა ღია ყავისფერი შაქარი, შეფუთული
- 1 სუფრის კოვზი მშრალი მდოგვი
- 2 cans (15 უნცია ყოველ) ღორის და ლობიო, თქვენი საყვარელი ბრენდი
- 1 შეიძლება ლობიო ლობიო ან კარაქი ლობიო, დაიწიოს
- 1 შეიძლება თირკმლის ლობიო, დაიწიოს
- 1/2 ჭიქა კეჩუპი ან
- ბარბექიუს სოუსი
- 1 კოვზი სიდრი ძმარი ან თეთრი ძმარი
- კოშერის მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით
როგორ ჩადება იგი
- მსხვილფეხა რქაზე ზეთი დაბალი სითბოს, შეამკო ბეკონით, სანამ მხოლოდ crisp. * ამოღება ბეკონი ქაღალდის პირსახოცები რომ სანიაღვრე. დატოვეთ დაახლოებით 2 ჩაის კოვზი ბეკონის წვეთი skillet და გაუქმება დარჩენილი drippings.
- მოათავსეთ skillet ზე მეტი საშუალო სითბოს და დაამატოთ ადგილზე ძროხის და დაჭრილი ხახვი. მზარეული, აღვივებს და არღვევს უფრო დიდი მოცულობით, ვიდრე ძროხის აღარ არის ვარდისფერი. ერთად slotted კოვზი ან spatula, გადარიცხოს ადგილზე ძროხის რომ ჭურჭელი ჩასმა ნელი გაზქურის.
- დაამატეთ ყავისფერი შაქარი, მშრალი მდოგვი, ღორის და ლობიო, ორი ქილა, გაჟღენთილი ლობიო, კეტჩუპი ან მწვადი სოუსი და ძმარი. გემო და სეზონი კოშერის მარილით და ახლად დაფქული შავი პილპით.
- საფარის და საზრგვადი მინიმუმ 3-5 საათის განმავლობაში.
* ორი გზა Cook Bacon
- Baked Bacon - სითბოს ღუმელი 375 F. ხაზი rimmed საცხობი ფურცელი ერთად კილიტა. მოათავსეთ ბეკონი პანში და შეამციროთ 22-დან 26 წთ-მდე, ან სანამ crisp.
- ფრიდმა ბეკონი - ფენას ბეკონის ზოლები და ჩაისხით საშუალო დაბალ სითბოზე. როდესაც თქვენ შეამჩნევთ ბეკონი ოდნავ ტალღოვანია, ჩართეთ იგი. გაგრძელება სამზარეულო, გარდამტეხ ზოგჯერ, სანამ browned. დამოკიდებულია ბეკონის თანხაზე, რომელსაც ხარ სამზარეულო. ამოღება ბეკონი ქაღალდის პირსახოცები რომ სანიაღვრე.
რჩევები და ვარიაციები
- თუ თქვენ გაქვთ გამომცხვარი ლობიო, მაგრამ არ გაქვთ თირკმლის ლობიო ან ლიმონის ლობიო თქვენს კალთში, იყენებ pinto ლობიო, დიდი ჩრდილოეთ ლობიო, შავი ლობიო ან საზღვაო ლობიო. თუნდაც დაკონსერვებული შავი eyed peas იმუშავებს ამ კერძი!
- გამოიყენეთ ნაწილაკების ღორის ან ძეხვი ერთად ადგილზე ძროხის.
- სანიშნეს 1/2 ჭიქა diced მწვანე ზარი წიწაკა ან კომბინაცია წითელი და მწვანე Bell peppers to skillet ერთად ხახვი და ადგილზე ძროხის.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 403 |
| სულ მსუქანი | 14 გ |
| გაჯერებული Fat | 5 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 6 გ |
| ქოლესტერინი | 63 მგ |
| ნატრიუმი | 770 მგ |
| ნახშირწყლები | 41 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 7 გ |
| პროტეინი | 27 გ |