ეს რეცეპტი პოლონურ პეტერმილკზე რძის პურისთვის არის რეცეპტი, რომელიც მას ჩვეულებრივ ჭარხლის პურთან ასოცირდება. სჭირდება შრომა და დრო სუნის შემქმნელის შესაქმნელად.
პოლონეთის სამზარეულოს თეთრ პურს აქვს ადგილი, პოლონელები განსაკუთრებით ღვინომასალმება ჭვავის პურისა და შავი პურისთვის, რომლებიც მზადდება 100% ჭვავის ფქვილს და არ გამოიყენებენ თეთრი ფქვილი,
ისიამოვნე ამ hearty პურით წვნიანი, როგორც სადღეგრძელო ან თუნდაც შიგთავსით ან ტკბილი პურის pudding. აქ არის Leftover ჭვავის პურის რეცეპტები .
SHORTCUT: დაიცავით ამ სწრაფი Tip სწრაფად იზრდება.
რა გჭირდებათ
- 1 ჭიქა წყალი (უცხიმო)
- 1 ჩაის კოვზი შაქარი
- 1 სუფრის კოვზი
- საფუარი (მყისიერი, სწრაფი ზრდა)
- 1 1/2 ჭიქა buttermilk (ოთახის ტემპერატურაზე)
- 1/4 ჭიქა ან 1/2 ჯოხი კარაქი (მდნარი)
- 2 teaspoons მარილი
- 2 ჭიქა ჭვავის ფქვილი
- 6 ჭიქა ყველაფერის ფქვილი
როგორ ჩადება იგი
- დიდი თასი ან თასი ან სტენდი მიქსერი, დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი და აურიეთ კარგად. შეუკეთეთ მინიმუმ 7 წუთს მიქსერის ან 10 წუთის განმავლობაში.
- ტრანსფერი დიდი ცხიმიანი თასით. Flip ცომი უნდა grease ბოლოში და მოიცავს ერთად oiled პლასტმასის. მომატებულია თბილი ადგილი, სანამ გაორმაგდება.
- სითბოს ღუმელი 400 გრადუსამდე. შეავსეთ დიდი საცხობი პანელი პერგამენტის ქაღალდით. Punch ქვემოთ ცომი და ფორმა შევიდა 2 oblong ან მრგვალი პური. მოათავსეთ მომზადებული პან , დაფარავს ზეთოვანი პლასტმასის და მოჰყვება თითქმის გაორმაგებული.
- ფუნჯი გაიზარდა ცომი კვერცხის თეთრებთან ერთად გამოუყენებელი ქერქი ან უბრალო წყალი. გააკეთეთ 4 დიაგონალური ზედაპირული ჭრა (ცვილის ან რეზაზრის დანა) გამოიყენეთ ცომი და გაცხელება 25-30 წუთი ან სანამ არ მოხდება თერმომეტრიანი შიდა ტემპერატურა 190-195 გრადუსზე. ზემოთ მავთულის თაროებზე.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 73 |
| სულ მსუქანი | 4 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 2 გ |
| ქოლესტერინი | 8 მგ |
| ნატრიუმი | 394 მგ |
| ნახშირწყლები | 8 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 2 გ |