არაყი მარტინი არის ფანტასტიური კოქტეილი და რეცეპტი ადვილად აურიეთ. ეს შესანიშნავი გზა გამოიყურება off თქვენი საუკეთესო არყის და საფუძველი ყველა სხვა არაყი მარტინი. ეს არის ერთ ერთი სუპერ სასმელების ბარი სცენა და ეს არის ერთი, რომ ყველამ უნდა ცდილობენ.
ვოდკა მარტინის პოპულარობა კონკურენტებს, რომლებიც კლასიკური ჯინი მარტინის , რომელიც შთაგონებული იყო. ეს არის სასმელი არჩევანი, ვისაც სურს სუფთა, მშრალი მარტინი არომატული ბოტანიკა ჯინი . ისევე, როგორც მისი წინამორბედი, შეიძლება ადაპტირებული იყოს თქვენი პირადი გემოვნებით.
რა გჭირდებათ
- 2 ounces პრემია არყის
- 3/4 უნცია
- მშრალი ვერმუტი
- 2 dashes
- bitters (სურვილისამებრ)
- ლიმონის ირონია ან 3 ზეთისხილი გახეხილი
როგორ ჩადება იგი
- ჩაასხით ინგრედიენტები კოქტეილის შაქრით, რომელიც ივსება ყინულით.
- კარგად გაანადგურე .
- გაჟღენთილი კოქტეილის მინაზე .
- Garnish ერთად ლიმონის ირონია ან ზეთისხილი.
ვოდკა მარტინის არაყი
არყის მარტინის დიდი გასაღები არის არაყი. როგორც ჩანს, ეს იქნება აშკარა განცხადება, თუმცა ის იმეორებს. არაყი არჩეულია ან ამ კოქტეილის შესვენებაზე ან იმიტომ, რომ არაფერია აქ შენიღბული ცუდი არაყი.
სიტყვა "იაფი" და "ვოდკა მარტინი" არ უნდა იქნას გამოყენებული. არსებობს უამრავი შერეული სასმელების, რომ შეგიძლიათ შეინახოთ თქვენი ფული (ანუ Screwdriver , Madras და ა.შ.) და საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ მოშორებით ნებისმიერი არყის გსურთ. ეს არ არის ერთი მათგანი.
გამოიყენე საუკეთესო არყის ბარი და გამოიყენე არაყი მარტინი, რადგან თქვენ შეისწავლოთ არაყი არაყი. ეს არის დიდი სასმელი ტესტირება ახალი პრემიუმ ბრენდები .
რამდენი Vermouth?
წლების მანძილზე ვოდკა მარტინიმ მშრალი ვერმუტი დაკარგა იმ წერტილამდე, რომ ხშირად ის არ შუქდებოდა მასზე (მიუხედავად იმისა, რომ ეს ეწინააღმდეგება "მშრალი არაყი მარტინი"). თუმცა, მარტივი თანაფარდობა დაახლოებით 3: 1 არაყი-ვერმუტის აძლევს სასმელი ზოგიერთი სიღრმე.
რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ შეცვალოთ ეს თქვენი გემოვნებით. შეინახეთ მინიმუმ მინიშნება vermouth, წინააღმდეგ შემთხვევაში ეს უბრალოდ არყის სწორი .
თუ ვერმუტი არ არის თქვენი საყვარელი, შეგიძლიათ ყოველთვის ჩამოიბანეთ მინა და გადააცილოთ ჭარბი. ეს უფრო მეტია, ვიდრე შუშის შთაბეჭდილება, ვიდრე სხვა რამე და შეგიძლიათ იპოვოთ ის, რომ ნამდვილად სარგებლობენ.
ექსპერიმენტი დიდია და, როგორც ზემოთ აღინიშნა, დღევანდელი არაყი ბაზარი ჩვენი მარტინის ვარიანტების მთელ ახალ სამყაროს გახსნის. როგორც სხვადასხვა ბრენდების შესწავლაზე, შეიძლება დაგჭირდეთ შეფარდება თანაფარდობა იმისათვის, რომ იპოვოთ სრულყოფილი რეცეპტი თითოეულ კომბინაციაში.
ეს არის ის, რომ თითოეული სასმელი უნდა ითამაშოს და შეისწავლონ თავს. პატიოსანი იყოს თქვენი იდეალური ვოდკა მარტინის მოძიება არ არის ყველაზე ცუდი ამოცანა მსოფლიოში!
Bitters
ზოგიერთი სარგებლობს ფორთოხალი ან არომატული bitters ჩემი მარტინი, რადგან იგი დასძენს სიღრმე.
ჩვენ ამას რეცეპტში ვთვლით, როგორც სურვილისამებრ.
თქვენ ასევე შეგიძლიათ ითამაშოთ ზოგიერთი ახალი bitters ბაზარზე . მიუხედავად იმისა, რომ მინიმალური, ლავანდის, ლიმონის და ატმის მწვერვალებით თითოეული დააყენა ახალი spin ამ სასმელს. მაშინაც კი, celery შეუძლია საინტერესო Martini.
Garnish
შენი ბოლო ვარიანტი არყის მარტინი არის garnish შეიძლება იყოს მსუბუქი ლიმონის ირონია ან რამდენიმე ზეთისხილი. ორივე garnishes დამატებითი ფენის არომატის სხვაგვარად გამჭვირვალე კოქტეილი და, კიდევ ერთხელ, ეს იქნება პირადი უპირატესობა.
- არსებობს ძველი ბარი ცრურწმენა, რომ კიდევ ზეთისხილი ცუდი გისურვებთ, ასე რომ ჩვენ, როგორც წესი, წავიდეთ ერთად ერთი ან სამი ზეთისხილი ამისთვის garnish.
- კიდევ უფრო დაამატოთ თქვენი პარამეტრები, თქვენ ასევე შეგიძლიათ აირჩიოთ სტანდარტული pimento ან გურმანი შიგთავსით, როგორიცაა ლურჯი ყველი ან jalapeno.
არაყი მარტინის ისტორია
არაყი მარტინი სინამდვილეში დაიწყო სახელით კანგარუეს, როგორც პოლ კლარკი სერიოზული ნეტებზეა აღწერილი. კოქტეილი ერთ-ერთი იყო იმით, რომ აშშ-ს ბარტენდერებმა 1950-იან წლებში ბაზარზე არყის პირველი დიდი გამოშვებები შექმნეს.
ბევრი პირველი არყის კოქტეილები იყვნენ, როგორც ეს: ჯინი კოქტეილი არყის ბაზაზე. თუ არა ეს იყო საზოგადოების შეცვლის გემოვნება, მარტინის ნაკლებად სასიამოვნო არომატული მარცინი ან არყის პოპულარობის ზრდა ზოგადად, არკადი მარტინი იმდენად პოპულარული გახდა, რომ დღეს თქვენ ხშირად უნდა გამოვყოთ მარტინის შეკვეთა.
რამდენად ძლიერია არაყი მარტინი?
არაყი მარტინი ჯინი მარტინთან, მანჰეტენთან და სხვა სულიერ- vermouth კოქტეილებთან მიდის.
ეს არ არის მსუბუქი სასმელები. ამ რეცეპტის თანაფარდობის 80-მდე მტკიცებულება არაყი და 15% ABV vermouth ჩვენ შეგვიძლია ვივარაუდოთ, რომ დაახლოებით 28% ABV (56 მტკიცებულება) .
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 148 |
| სულ მსუქანი | 0 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 2 მგ |
| ნახშირწყლები | 1 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 0 გ |