Როგორ საზ Crab - 4 მარტივი გზა

ახალი, ტკბილი crab არის სხვადასხვა სეზონის ნიშანი ქვეყნის სხვადასხვა კუთხეში. კალიფორნიაში მერილენდის ან ზამთრის ზამთრის ლურჯი Crabs- ს მომზადების მიუხედავად, ყველაზე სასიამოვნო, ყველაზე სათუთი კრაბი არის მხოლოდ მოხარშული. თქვენ ხშირად ყიდულობთ Crabs უკვე მოხარშული და გაწმენდილი, მაგრამ საუკეთესო დეგუსტაცია Crabs არიან Crabs თქვენ მოხარშული თავს. დამღლელი ნამცხვრები მას შემდეგ, რაც მომზადება არ აწარმოებს არომატს, მაგრამ ეს მცირდება.

კარგი ამბავი ისაა, რომ სამზარეულო Crabs არის სუპერ ადვილია- უბრალოდ მისცეს ერთი მარტივი რეცეპტები ლელო.

როგორ აამაღლო Crabs

ბოჭკოვანი არის ყველაზე გავრცელებული გზა საზ crabs და საყვარელი მეთოდი ყველა ჯიშის.

1. მოიყვანე დიდი ბანკის წყალი, რომ მოვხარშოთ. დარწმუნდით, რომ მარილი საკმარისია, ასე რომ, ეს მარილიანი, როგორც ოკეანის წყალია. ზოგი ადამიანი ფიქრობს, რომ ლუდის ან თეთრი ღვინის დამატება წყალი. სანიშნეს any seasonings გსურთ-ძველი Bay აქვს თავისი გულშემატკივარი, ეს ნამდვილად და შემდეგ Crabs.
2. დამატება crabs როგორც სწრაფად ერთმანეთს შემდეგ რაც შეიძლება, ამიტომ ისინი საზ იგივე დროის. მოიყვანეთ წყალი თიხისა და მზარეულიდან, სანამ კრავები არ დაიწყება. დამოკიდებულია ზომის Crabs, ეს მოხდება 10 დან 15 წუთი ან ასე.
3. გამოიყენეთ მაკრატლები, რათა ამოიღონ crabs და დააყენეთ ისინი, სანამ არ არის საკმარისი cool გაუმკლავდეს.

როგორ ორთქლის Crabs

Steaming crabs მას შემდეგ, რაც ეხმარება მათ გამართავს გადატანა საკუთარი გემრიელი წვენები და ინარჩუნებს მათ ხდება წყლის მოყვანილი როგორც შეიძლება მოხდეს ერთად დუღილის.

1. მოიყვანე მდუღარე წყალში მდუღარე წყალში.
2. განათავსეთ crabs in steamer კალათაში ან ჩადეთ, ან უბრალოდ pile მათ ბანკში და მოდით ქვედა crabs მოვხარშოთ ოდნავ და იმოქმედოს, როგორც პლატფორმა სხვა Crabs to steam.
3. საფარის და საზ 10-20 წუთი, დამოკიდებულია ზომა crabs. წაშალეთ steamer ან გაიყვანოს crabs გარეთ ბანკში ერთად მაშები.მოდით მათ იჯდეს სანამ cool საკმარისი გაუმკლავდეს, სანამ გაწმენდა და ემსახურება მათ. მე უკვე ცნობილი ვარ, რომ მათ დამშვიდობება გაეცილებინათ მაგარი წყალში.

არასოდეს გაიწმინდოს crabs ადრე? იხილეთ როგორ სუფთა Crabs .

როგორ გრილი Crabs

თქვენ უნდა გაწმენდა Crabs სანამ გრილი მათ. ეს უფრო სწრაფია, ვიდრე ორთქლზე ან ორთქლზე, ამიტომ ისინი ნახევრად მოხარშული და გრილის დამთავრების შემდეგ და ხანძრის მდიდარ გემოს დასძენს.

1. Boil ან steam crabs როგორც ზემოთ აღინიშნა ზემოთ დაახლოებით 5 წუთი, მათ cool, შემდეგ გაწმენდა მათ.
2. ტოვებს მთელი სუფთა Crabs (ან halves ან მეოთხედი დამოკიდებულია ზომა) ზოგიერთი ზეითუნის ზეთი და შესაძლოა minced clove ნიორი ან ორი, პლუს ზოგიერთი დაჭრილი rosemary ან thyme ფოთლები თუ გნებავთ.
3. დააყენეთ ცხელი გრილი, სანამ მოხარშული და დაქუცმაცებული, დაახლოებით 4 წუთის განმავლობაში. (ხომ არ გექნებათ რბილი შელი მწვაფები? ნახეთ როგორ გრილ მათ აქ .

როგორ მოხარშული Crabs

თქვენ უნდა დაიწყოს ცხელი ღუმელი, ასე რომ preheat ეს (მინიმუმ 450 F) პირველი რამ.

1. როგორც შემწვარი crabs (ზემოთ) თქვენ უნდა სწრაფად boil ან steam მათ და გაწმენდა მათ პირველი (თუ არ არის, თქვენ ტიპის ადამიანი, რომელსაც შეუძლია გაწმენდა ცოცხალი crab).
2. სუფთა Crabs ზოგიერთი ნავთობის ან მდნარი კარაქი და aromatics ან სანელებლები ან მწვანილი მოგწონთ (minced shallot ან ნიორი არის yummy, მაგრამ ასე ნაზავი minced ginger და მწვანე ხახვი).
3. ჩაყრილია crabs ძირითადად ერთი ფენის გამოწვის პან და საზ ცხელი ღუმელი (450 F ან თუნდაც 500 F) სანამ Crabs არიან browned და sizzling (და მოხარშული მეშვეობით), დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში.

ერთხელ თქვენ გაქვთ გარკვეული მოხარშული crabs, ვნახოთ როგორ ჭამეთ Crab მოსწონს პრო და მიიღეთ იდეები როგორ ემსახურება დაბზარული Crab .