1910 წელს პარიზის კაფე მენიუში გამოჩნდა Crook Monsieur (ან "Crispy Mister", პირდაპირი თარგმანისთვის) და დიდი მადლობა გამოგონებაზე. Croak არის საბოლოო სწრაფი კვების, კლასიკური ქუჩის საკვები და ყველა მრგვალი კომფორტული საკვები, სწრაფად და მარტივად შევიდა nourishing და სრულიად გემრიელი კვება.
ორიგინალური Crock Monsieur უბრალოდ ცხელი ლორი და Gruyere ყველის სენდვიჩი, შემწვარი კარაქით.
ზოგი მიიჩნევს, რომ შემთხვევით შეიქმნა, როდესაც ფრანგმა მუშებმა ცხელ რადიატორს თავიანთი ლანჩები დატოვეს და მოგვიანებით დაბრუნდნენ, რათა მათ სენდვიჩებში ყველი ამოიღეს.
ეს სრულიად დამაჯერებელი ამბავია, თუნდაც ის უბრალოდ ურბანული მითია, რომელიც ზრუნავს. ყველას უყვარს Croco. ეს იყო unacknowledged მზარეული, რომელიც სადღაც ჰქონდა კულინარია ingenuity მიიღოს რომ bland ცხელი სენდვიჩი და sauté მას კარაქი სანამ აღმოჩნდა crisp და ოქროს ყავისფერი. ეს ნაბიჯი არის ის, რაც ნამდვილად დაიმსახურა დიდების და პატივისცემა ამ scrumptiously ნარკოტიკული სენდვიჩის.
Crock Monsieur რეცეპტები
მთელი საფრანგეთი დღეს, Crock Monsieur - ჩვეულებრივ მოხსენიებული, როგორც Croque - აქვს როგორც ბევრი რეცეპტები და ვარიაციები, როგორც მას აქვს მზარეულები. კრიტიკული სენდვიჩი ემსახურება როგორც appetizer, snack ან ჩვეულებრივი კვება. სცადეთ ერთ-ერთი რეცეპტი წარმოუდგენელი გამოცდილებისთვის - მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ თქვენ იცნობთ შემწვარი ყველის სენდვიჩს!
ტრადიციული Crock Monsieur რეცეპტი
ეს ტრადიციული Croque Monsieur რეცეპტი უახლოესი ვერსია ორიგინალური სენდვიჩის მსახურობდა პარიზის კაფეები ადრეულ 1900 ს.
კრედო მადამ რეცეპტი
Crock Madame არის ადვილი, რათა crunchy ყველი სენდვიჩის ერთად კვერცხი და Béchamel სოუსი თავზე. ეს ძალიან მარტივი რეცეპტია; თუ თქვენ ოდესმე შემწვარი კვერცხი საუზმე, შეგიძლიათ ეს Crook.
Croquet Provencal რეცეპტი
ეს Crock Provencal რეცეპტი მოიცავს პომიდორი, Raclette ყველი და herbed მაიონეზი.
დამატებით ფენას სიმდიდრის ემატება გავრცელების ცოტა ხელნაკეთი Béchamel სოუსით დასრულებული sandwich და მოაქვს პატარა Provencal sunshine მაგიდასთან.
Apple და Sage Croque Monsieur რეცეპტი
ეს ვაშლი და Sage Croque Monsieur არის გემრიელი ვარიაცია ორიგინალური საფრანგეთის რეცეპტი. იგი შეიცავს ტკბილი tart ვაშლი, ბალახს მაიონეზი, მდნარი ყველი და ცხელი ლორი sandwiched შორის ორი buttery, crisp ცალი პური. თითქმის კლასიკური კრუის დესერტი ვერსია.
Crock Tartiflette რეცეპტი
Crock Tartiflette არის მარტივი რეცეპტი, რომელიც აკმაყოფილებს კომფორტს საკვები cravings. ისევე როგორც ცნობილი Tartiflette casserole, ეს სენდვიჩი მოიცავს ნაღების Béchamel სოუსი, მდნარი Reblochon ყველი და დაჭრილი კარტოფილი crunchy, buttery sandwich. ეს კროკი არის შეფუთული carbs, მაგრამ მკურნალობა ახლა ისევ არ შეიძლება ძალიან ბევრი ზიანი.