ეს თაფლი-ცაცხვი ფრთები ძალზედ იოლია ოჯახთან და მეგობრებთან, და ისინი ძალიან მარტივია. თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ ისინი რბილი ან ცხელი, რაც დამოკიდებულია თქვენი spice-o- მეტრზე. ან ღუმელში ან შემწვარი ღუმელში მოხვედრა , ეს ფრთები დიდი კერძი ემსახურება პარტიას ან მზარეულს და რეცეპტი შეიძლება ადვილად გაიზარდოს მსხვილი ჯგუფებისთვის. ტრადიციული თაფლის ნივრის ფრთებისგან განსხვავებით, ეს რეცეპტი გთავაზობთ ტაილანდურ სანელებლებს და არომატებს, რომლებიც ლამაზად ერთად თაფლით იყენებენ. მიირთვით ბრინჯით მხარეს, ან სალათი გემრიელი, მხიარული-ჭამა კვება. ეს რეცეპტი დიდია იმ პერიოდის განმავლობაში, როდესაც გრილი გინდა, მაგრამ ამინდი არის თუფრი - თუ დღე გაცივდა მაგარი ან წვიმიანი, შეგიძლიათ მოხარშოთ მათ ღუმელში თანაბრად გემრიელი შედეგები.
რა გჭირდებათ
- 12 დან 24 მთელი ქათმის ფრთები (ან ყიდვა მათ დაჭრილი ფრთები და ბარაბანი)
- 1/3 to 1/2 ჭიქა თაფლი (იწყება 1/2 ჭიქა თუ მეტი 12 ფრთები)
- 3 tablespoons სოიოს სოუსი (ან
- თამარი )
- 2 teaspoons მუქი სოიოს სოუსით
- 3 tablespoons
- თევზის სოუსი
- 2 tablespoons ლაიმის წვენი
- 1 სუფრის კოვზი ფხვნილი
- 1 დან 3 სუფთა წითელი წიწაკა (minced ან 1/2 დან 1 ჩაის კოვზი გამხმარი დამსხვრეული chili /
- კაივნე წიწაკა , გემოვნებით)
- 4 დან 5 კბილი ნიორი (მოხარშული)
- 1 ჩაის კოვზი ნიორი ფხვნილი
- 1/2 სუფრის კოვზი (ადგილზე)
- 1-დან 2 სუფთა წითელი წიწაკა (ნაზავი ან ძალიან რბილი ფრთაზე)
როგორ ჩადება იგი
- ჩადება მარინე ერთად აერთიანებს ყველა marinade ინგრედიენტები ერთად დიდი შერევით თასი (ერთი, რომ იტევს ყველა ფრთები).
- შეურიეთ ფრთები მარინადთან ერთად, აღვიქვიოთ ქურთუკში.
- მიეცით ფრთები მინიმუმ 1 საათის განმავლობაში ან საუკეთესო გემოვნებისთვის (24 საათის განმავლობაში). თუ თქვენ ჩქარობენ, 30 წუთი აბსოლუტური მინიმუმია.
- თუ მოხარშული ღუმელში: ფურცლის ქაღალდის ფურცლის გაცხელება საცხობი ფურცლის ან საცხობი პანზე (ეს ქმნის ადვილად გაწმენდას და ხელს უშლის იწვის). თუ პერგამენტის ქაღალდი არ გაქვთ, კილიტა იმუშავებს. ეყოს ქათმის ფრთები ერთ ფენას შორის პატარა სივრცეში. შემწვარი 350 გრადუსი ცენტრში თქვენი ღუმელი 1 საათი, ან სანამ კარგად გაკეთდეს.
- თუ grilling: Brush გრილი პატარა მცენარეული ზეთი თავიდან ასაცილებლად sticking, მაშინ მოთავსება ფრთები on გრილი. ბოთლი ერთად ერთხელ ან ორჯერ თითოეულ მხარეს (დარჩენილი marinade საწყისი ბოლოში თასი), ან სანამ ფრთები გამოჩნდება პრიალა და წებოვანი.
- მზარეული კარგად გაკეთდეს, 15-დან 30 წთ-მდე, რაც დამოკიდებულია თქვენი გრილის სითბოს შესახებ. Wings კეთდება, როდესაც წვენები აწარმოებს ნათელი. მიირთვით მარტო თითი, ან ბრინჯი ან სალათი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 2512 |
| სულ მსუქანი | 140 გ |
| გაჯერებული Fat | 39 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 56 გ |
| ქოლესტერინი | 837 მგ |
| ნატრიუმი | 2,151 მგ |
| ნახშირწყლები | 32 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 266 გ |