ეს ტაილანდური მანგოს მარტინის რეცეპტი ნამდვილი გარიგებაა. ეს არის ნაზავი მწიფე მანგოსთან ერთად, ვიდრე შეფუთული წვენი, რათა მოგაწოდოთ აბსოლუტური საუკეთესო მანგოს არომატი.
ეს ეგზოტიკური კოქტეილი კეთდება დიდ სურათში, საკმარისია ოთხი ადამიანისთვის და ადვილი საჭიროების გაზრდა. ის დიდ სასმელს სთავაზობს ნებისმიერ პარტიას, განსაკუთრებით ტაილანდურ ან აზიურ თემას. უბრალოდ შეარჩიეთ რამდენიმე მწიფე მანგო, რამდენიმე მშრალი ვერმუტი და აირჩიე შენი საყვარელი არყის და კარგი წასვლა.
რა გჭირდებათ
- მანგო პერესთვის:
- 2
- მანგოები (ახალი, მწიფე ან 2 ჭიქა გაყინული მანგოს; კვადრატი)
- 1 ჩაის კოვზი ცაცხვის წვენი
- 1/3 ჭიქა წყალი
- 3 ჩაის კოვზი შაქარი
- მარტინისთვის:
- 4 ounces მშრალი vermouth
- 8 უნცია არყის
- 1 ჭიქა ყინული (გაანადგურა ან რამდენიმე ყინულის კუბურები ბლენდერის გამოყენების შემთხვევაში)
როგორ ჩადება იგი
ჩადება მანგოს Purée
პურეე ეს კოქტეილის რეცეპტი ხსნის დანარჩენს და გაძლევთ უახლეს ხილის არომატს. ერთხელ შერეული, ის უნდა გემოვნებიანი როგორც სქელი და ძალიან გემრიელი მანგოს წვენი.
In pinch, გაყინული მანგოს ან მანგოს წვენი შეიძლება შეიცვალოს ამისთვის ახალი ხილი. თუ თქვენ იყენებთ ნახევრად მწიფე მანგოს ან გაყინული მანგოს, შეიძლება დაგჭირდეთ უფრო შაქრის დამატება. თუ გინდა, რომ მარტინს ძალიან გლუვი ტექსტურა ჰქონდეს, დაასხით ფურცლის მეშვეობით, სანამ სასმელის შერწყმის წინ.
- მოათავსეთ მანგოს კუბურები ბლენდერში ან კვების პროცესორით.
- დაამატეთ ცაცხვის წვენი, წყალი და შაქარი.
- შეურიეთ კარგად შექმენით გლუვი პურე.
გააკეთე მარტინესი
განსხვავებით "მარტინის" რეცეპტებისგან განსხვავებით , ეს არის შერეული. ეს ხელს უწყობს სქემის ინტეგრირებას სხვა ინგრედიენტებთან და ქმნის ცრემლსადენი და სუსტ სასმელს, რომელიც შესანიშნავია ზაფხულისათვის.
- გააკეთე მანგო პურე და დატოვეთ ბლენდერში.
- დაამატეთ vermouth, არაყი, და მუჭა ყინულის კუბურები (ან მდე 3/4 ჭიქა დატეხილი ყინული).
- შეურიეთ კარგად სანამ არ არის ლამაზი და გლუვი.
რჩევები და ხრიკები
თქვენ შეგიძლიათ ადვილად შეცვალოთ სასმელი, რომ იპოვოთ ტკბილი და მჟავე კარგი ბალანსი, რომელიც შეესაბამება თქვენს გემოვნებას. დაამატეთ მეტი შაქარი, თუ გინდა ეს ტკბილი, ან უფრო ცაცხვი წვენი თუ ძალიან ტკბილია. თუ ალკოჰოლი ძალიან ძლიერია, დაამატეთ მეტი ყინული. ამგვარი კორექტირებისას, ბლანტერში კიდევ ერთი წვიმა აძლევს.
მიუხედავად იმისა, რომ ეს არის საუკეთესო მომზადებული უფლება ადრე ემსახურება, შერეული კოქტეილები შეიძლება მომზადდეს ვადამდე. უბრალოდ შეინახეთ დასრულებული სასმელი, რომელიც დაფარულია კონტეინერში (ბლენდერის ქვევრი მუშაობს, ასევე) საყინულეში. წაიყვანეთ რამდენიმე წუთით ადრე, რათა ცოტა მოგონებდეს, შემდეგ კი აურიეთ კარგად.
ტაილანდური პარტიის საკვები
ყველა პარტია სჭირდება პატარა საკვები და არსებობს მარტივი ტაილანდი კერძები, რომლებიც სრულყოფილი ავსებს მანგოს მარტინი. ემსახურეთ ამ მარტივი appetizers და სარგებლობენ პარტიის.
- მინი ტაილანდური შამპუნი სალათის რეცხვა
- Easy Thai Baked Coconut Shrimp (ერთად მანგოს Dip) რეცეპტი
- ტაილანდური ახალი Rolls რეცეპტი
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 207 |
| სულ მსუქანი | 0 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 5 მგ |
| ნახშირწყლები | 18 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 1 გ |