მიუხედავად იმისა, რომ ქოქოსის ტროპიკული ხილი, აღმოსავლეთ ევროპელები უყვართ და გამოიყენონ გულუხვად desserts, სალათები და კიდევ სუპები. ეს დესერტი წვრილფეხა კომბინირებულია ვანილის სპაგეტით ქოქოსის კრემისგან, ქოქოსის შემკვრელი ქოქოსის შემცველი და whipped კრემი. შეიკრიბეთ იგი შუშის თასში ან წვრილფეხა კერძით, ამიტომ საკმაოდ ფენი აშკარაა. გამოიყენეთ სეზონური ხილი და სუფთა პიტნისთვის ნაზავი, როგორიცაა მანდარინის ფორთოხალი საშემოდგომო ან maraschino ალუბალი .
რა გჭირდებათ
- ქოქოსის Custard კრემი:
- 2 tablespoons cornstarch
- 2 tablespoons წყალი
- 1 ჩაის კოვზი ვანილი
- 1 1/4 ჭიქა მძიმე whipping კრემი
- 1/2 ჭიქა შაქარი
- 4 უნცია unsalted კარაქი
- 2 1/4 ჭიქა ჩაყრილი ქოქოსის (ტკბილი)
- 1/4 ჭიქა არაჟანი
- Sponge Cake:
- 1
- უნგრეთის Sponge ტორტი გამომცხვარი 13x9-inch პან და დამთავრდება
- Garnish:
- 2 ჭიქა მძიმე whipping კრემი (whipped ერთად 2 tablespoons superfine შაქარი)
- 2 ჭიქა ქოქოსის flaked (sweetened და toasted)
- პირობითი: სეზონური ხილი
- პირობითი: ახალი პიტნის ფოთლები
როგორ ჩადება იგი
ქოქოსის Custard კრემი:
- მარცვლეული, წყალი და ვანილი პატარა თასში მოაყარეთ cornstarch- ის გახსნას.
- მძიმე საშუალო saucepan, მოუტანს 1 1/4 ჭიქა whipping კრემი, 1/2 ჭიქა შაქარი და კარაქი რომ boil.
- დაამატეთ cornstarch ნარევი და დააბრუნეთ boil.
- ამოღება სითბო და აურიეთ 2 1/4 ჭიქა ქოქოსის.
- ზემოთ მთლიანად.
- აურიეთ არაჟანი.
- დაფარვით პლასტმასის გადაფრქვევით, ზედაპირის ზედაპირზე და მინიმუმ 2 საათის განმავლობაში .
შეიყვანეთ წვრილმანი:
- გაცივდა გაცივებული სპაგული ნამცხვარი და ფენა ნახევარფინალურ ნამცხვარს, რომელიც წვრილფინგის თასის ბოლოშია.
- ჩაასხით ნახევარი ქოქოსის custard კრემი მოჰყვა ნახევარი toasted ქოქოსის და მესამედი whipped კრემი.
- გამეორება ბოლოს და ბოლოს, whipped კრემი თავზე.
- Garnish, თუ სასურველი.
- გაცივამდე რამდენიმე საათით ადრე.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 435 |
| სულ მსუქანი | 41 გ |
| გაჯერებული Fat | 29 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 9 გ |
| ქოლესტერინი | 96 მგ |
| ნატრიუმი | 26 მგ |
| ნახშირწყლები | 16 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 3 გ |