ეს მოკლე ნეკნები ყავისფერია და გამომცხვარი ბრინჯით. ბრინჯის და ბოსტნეულის დაემატება შუა ნაწილამდე იყვნენ მეშვეობით საცხობი, რაც მთელი კვება.
რა გჭირდებათ
- 3 დან 4 ფუნტი ძროხის მოკლე ნეკნები, დაჭრილი შევიდა ემსახურება ზომის ცალი
- მარილი და პილპილი
- 3/4 ჭიქა ხანგრძლივი მარცვლეული ბრინჯი, uncooked
- 1/2 ჭიქა დაჭრილი ხახვი
- 1/2 ჭიქა დაჭრილი ნიახური
- 1/4 ჭიქა დაჭრილი მწვანე ზარი წიწაკა
- 2 teaspoons ძროხის ბაზა ან bouillon
- 1 ჩაის კოვზი Worcestershire სოუსით
- 1/4 ჩაის კოვზი გამხმარი ფოთოლი thyme, გაანადგურა
- 2 1/4 ჭიქა წყალი
- 1 1/2 teaspoons მარილი
- 1/8 ჩაის კოვზი წიწაკა
როგორ ჩადება იგი
- მძიმე skillet, საზ მოკლე ნეკნები დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში, გარდამტეხი ხშირად ყავისფერი ყველა მხარეს. სეზონი მოკლე ნეკნები მარილი და პილპილით.
- მოკლე ნეკნების გადატანა დიდი საცხობი კერძი ან კასეროლი. საფარის და bake ზე 325 F 1 საათი.
- ამავე skillet, დააკავშიროთ ბრინჯი, ხახვი, ნიახური და მწვანე წიწაკა; საზ სანამ ბრინჯი browned მსუბუქად.
- ამოიღეთ ნეკნები ღუმელიდან 1 საათის შემდეგ. გადინება ამოღება მოკლე ნეკნები საწყისი საცხობი კერძი. მოათავსეთ ბრინჯი და ბოსტნეულის ნარევი casserole შემდეგ ყველაზე მოკლე ნეკნები.
- სოუსით, გაერთიანდება ძროხის ბაზაზე, Worcestershire სოუსით, thyme, 2 1/4 ჭიქა წყალი, 1 1/2 teaspoons მარილი, 1/8 ჩაის კოვზი წიწაკა; მოუტანს boil. ჩაივარეთ ნეკნები; საფარი და bake მოკლე ნეკნები 1 საათი აღარ.
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 983 |
| სულ მსუქანი | 70 გ |
| გაჯერებული Fat | 30 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 33 გ |
| ქოლესტერინი | 236 მგ |
| ნატრიუმი | 1,034 მგ |
| ნახშირწყლები | 21 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 65 გ |