ეს შემწვარი cornbread რეცეპტი არის საინტერესო spin on გამომცხვარი სიმინდის. მას შემდეგ, რაც გაჟღენთილია ან ჩაყარა ცხელი ცხარე, მას უწოდებენ batter პური.
ეს შეიძლება იყოს შემწვარი, როგორც ერთი ნაწილი, მაგრამ flipping მას ყავისფერი მეორე მხარეს შეიძლება იყოს პრობლემა. როდესაც batter ჩამოყალიბდა ინდივიდუალური pancake- ზომის ნაწილი, შემწვარი cornbread ცნობილია როგორც johnnycakes ან hoecakes.
ხბოს, შემწვარი თუ არა, ბუნებრივია, ჩილი, შავი თვალიანი ბარდა, ლობიო, შემწვარი თევზი, მწვანილი შებოლილი კისრის ძვლებისგან, წებოვებით და სხვაგან, რაც შენ და შენს ოჯახს მიმართავს.
ძველ შეკითხვაზე არის თუ არა შაქრის შემცველობა. პასუხი არის ის, რომ ეს არის პირადი არჩევანი. ზოგიერთი საკვების უბრალოდ არ ცოლად კარგად ტკბილი cornbread. თუ თაფლისა და კარაქის სიმინდის შემცველობით ემსახურებით, ცომი შაქრის დგომაზე შეიძლება, მაგრამ არა იმდენად შარდი. არჩევანი შენზეა.
დაკავშირებული რეცეპტი: შემწვარი ცხელი წყალი Cornbread ნამცხვრები
რა გჭირდებათ
- 2 ჭიქა cornmeal
- 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/4 ჭიქა თვითმმართველობის იზრდება ფქვილი
- 1 ჭიქა წყალი
- 1/4 ჭიქა ბეკონის drippings (ან 1/4 ჭიქა სამზარეულო ზეთი)
- 1/2 ჭიქა რძე (ან 1/2 ჭიქა buttermilk)
- 1 დიდი კვერცხი
- ზეთი frying
როგორ ჩადება იგი
- საშუალო თასი, შეურიეთ ხორბლის, მარილის, თვითრეგირების ფქვილი, წყალი, ბეკონის წვეთები, რძე და კვერცხი.
- სითბოს სითხე (სასურველია მტვერსასრუტი) ცხელი, მაგრამ არა მოწევა. სანიშნეს ნავთობისა და fry batter ერთი მთელი ნამცხვარი ან ინდივიდუალური ნაწილი, როგორიცაა ბლინები, flipping საზ სხვა მხარეს.
- ემსახურება თაფლს და კვერცხს, თუ სასურველია.
შენიშვნა: თუ თხელი ძალიან ცხელია, სიმინდი ყავისფერი იქნება გარეთ და არ გაკეთდება შიგნით.