ეს არის გემრიელი, ძირითადი ფრანგული სადღეგრძელო რეცეპტი დამზადებული კვერცხი, რძე და პური. მიირთვით ეს პოპულარული საუზმე კერძი კარაქით და ნეკერჩხლის სიროპით. იხილეთ რჩევები და ვარიაციები დამატებითი დამატებითი ინგრედიენტების იდეებისა და ზედმეტი წინადადებებისათვის.
იცით თუ არა, შეგიძლიათ გაყინოთ ფრანგული სადღეგრძელო? ჩადება დიდი batches და გაყინვას ნაჭერი მოხარშული და დამთავრდება საფრანგეთის სადღეგრძელო მცირე საკვების შენახვის ჩანთები ადვილი საუზმეს მთელი კვირის განმავლობაში. უბრალოდ რეატირება skillet ან პოპ გაყინული ნაჭერი ტოსტერი.
იყიდება მდიდარი ფრანგული სადღეგრძელო, გამოიყენოთ მსხალი პური ან შატაკის სქელი ნაჭრები, მთელი რძით, მსუბუქი კრემი ან ნახევარი და ნახევარი . ან საფრანგეთის სადღეგრძელო დესერტი, რომელიც ფუნდამენტური ნაჭერია !
ფრანგული სადღეგრძელო რჩევები და ვარიაციები
- გამოიყენეთ პურის მსხვილი ნაჭერი და ამზადებენ მხოლოდ საკმარისად საკმარისად იმას, რომ კვერცხის ნარევი აღიქვას, მაგრამ არც ისე დიდი ხნის განმავლობაში ხდება გაჯერებული.
- დაამატეთ დამატებით ჩაის კოვზი ორი შაქარი, 1 ჩაის კოვზი ვანილი, და კოვზი დარიჩინის რომ კვერცხი ნარევი დარიჩინის spiced საფრანგეთის სადღეგრძელო.
- თუ ფრანგ სადღეგრძელოს ერთდროულად ემსახურებით, ინახება 200 ცხ.თ. ან თბილი თხრილში თხრიან თხრილში, ხოლო შემდგომ ბაჩოებს გააკეთებთ.
- გამოყენება ნაწილი მსუბუქი კრემი, ნახევარი ნახევარი, ან მძიმე კრემი silkier, მდიდარი კვერცხის batter.
- ტემპის ცვლილებისთვის გამოიყენეთ ტოპინგები ნაცვლად სიროფი თქვენი ფრანგული სადღეგრძელოებისათვის. შაქრის ფხვნილი, შოკოლადის ჩიპი ან კაკალი, კენკრა ან მტვრის ნარევი მხოლოდ რამდენიმე გემრიელი ალტერნატივაა.
- გაატარეთ დამატებითი ფრანგული სადღეგრძელო კიდევ ერთი დღე. მოაწყეთ მოხარშული ფრანგული სადღეგრძელო საცხობი ფურცელზე, გაყინეთ 1 საათი, შემდეგ კი საყინარში ჩამოსხმეთ. გაყინვას ორი თვის განმავლობაში. უბრალოდ გაატარეთ საფრანგეთის სადღეგრძელო ტოსტორში ან თხილამურზე.
რა გჭირდებათ
- 4 დიდი კვერცხი
- პირობითი: 1 ჩაის კოვზი შაქარი
- 1 მარილი მარილი
- 1 ჭიქა რძე
- 8 დან 10 ნაჭერი პური
- Brioche პური
- ან
- challah
- იღებს მდიდარ და გემრიელ ფრანგულ სადღეგრძელოს. )
როგორ ჩადება იგი
დაარღვიე კვერცხები ფართო, არაღრმა თასში ან ჩალის ფირფიტაზე და დაამარცხეთ ჩანგალი ან ჩანჩქერი.
აურიეთ შაქარი, მარილი და რძე ნაცემი კვერცხის სახით.
- ქურთუკი skillet ან griddle ერთად თხელი ფენით კარაქი, შეკვეცას, ან ზეთი. განათავსეთ იგი საშუალო დაბალი სითბოს.
- მოათავსეთ პურის ნაჭრები, ერთი დროით, თასში ან ფირფიტაზე. მოდით, პური ემატება კვერცხის ნარევი რამდენიმე წამში და შემდეგ ყურადღებით მივმართოთ მეორე მხარეს. Coat მხოლოდ იმდენი ნაჭერი, როგორც თქვენ იქნება cooking ერთ დროს.
- კვერცხის დაფარული პურის ნაჭრების გადატანა ცხელი ცხაური ან ჩალისფერი. სითბოს ნელა ბოლომდე ოქროსფერი ყავისფერია. ჩართეთ და ყავისფერი მეორე მხარეს.
- მიირთვით საფრანგეთის სადღეგრძელო კარაქით და სიროპით. იხილე შეთავაზებული წინადადებები და რჩევები ქვემოთ.
- სანიშნეს ბეკონი ან ძეხვი და ხილი ან კენკრა ამისთვის hearty საუზმე.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 211 |
| სულ მსუქანი | 11 გ |
| გაჯერებული Fat | 5 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 4 გ |
| ქოლესტერინი | 244 მგ |
| ნატრიუმი | 262 მგ |
| ნახშირწყლები | 14 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 13 გ |