ეს ადვილი stovetop ძროხის stew - ან goulash - მზადდება ინგრედიენტები ალბათ აქვს ხელი. გამოიყენეთ მჭლე საჭმლის ხორცი ან კუბური მრგვალი სტეიკი რეცეპტში. ან გამოიყენოთ მჭლე chuck cut.
დაამატეთ სალათი ამ გემრიელი ღვეზელი ხორცი და noodles დამაკმაყოფილებელი ოჯახის სადილი. Garnish stew ერთად დაჭრილი მწვანე ხახვი ან ახალი დაჭრილი ოხრახუში.
რა გჭირდებათ
- 1 ფუნტი მჭლე ხორცი (ან ხბოს), დაჭრილი შევიდა bite ზომის 1-inch კუბურები
- 4 tablespoons ფქვილი, გაყოფილი
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- pinch წიწაკა
- 2 tablespoons მცენარეული ზეთი
- 1/2 ჭიქა დაჭრილი ხახვი
- 1 clove ნიორი, minced
- 2 ჭიქა ძროხის ბულიონი
- 1/4 ჭიქა ცივი წყალი
- 1 შეიძლება (14.5 უნცია) დაჭრილი პომიდორი, ოდნავ drained (არ დააჭირეთ)
- 1/2 ჭიქა რძე, მსუბუქი კრემი ან ნახევარი და ნახევარი
- 1 სუფრის კოვზი შაქარი
- 1/2 teaspoon seasoned მარილი
- 1/2 ჩაის კოვზი Worcestershire სოუსით
- 3 ჭიქა შეურიეთ noodles, მოხარშული და tossed ერთად კარაქი და ყაყაჩოს თესლი, თუ სასურველი
როგორ ჩადება იგი
- Dredge ძროხის 2 tablespoons ფქვილი შერეული 1 ჩაის კოვზი მარილი და pinch წიწაკა. სითბოს მცენარეული ზეთი ჰოლანდიური ღუმელში; ყავისფერი ძროხის ძროხა ხახვიანი, აღვივებს ყავისფერ ყველა მხარეს. დაამატეთ ნიორი და 2 ჭიქა ბულიონი.
- შეურიეთ 2 tablespoons ფქვილი 1/4 ჭიქა წყალი; აურიეთ ხორცის ნარევი. მოიყვანეთ boil; საფარი და simmer 1 1/4 საათი.
- ხორცის ნარევი, დაამატეთ პომიდორი, რძე ან ნაღები, შაქარი, seasoned მარილი და Worcestershire სოუსი. საჭიროების შემთხვევაში, შეურიეთ მეტი, აურიეთ მეტი ფქვილი და წყალი და აურიეთ ნარევი შევიდა ბულიონი.
- მოაწყეთ ძროხის ნარევი, რომელიც გარშემორტყმულია ცხელ ნატეხებში.
იღებს 4 servings.
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ